下乡之心得

08-16 作者:SJW

三下乡已经第五天了，我很好奇轮流煮饭的队员们是如何做到把一天的饭钱控制在100元以内的，想想现在的物价，这根本就是不可能做到的。而今天，终于轮到我的小组负责采购食材和煮饭了。为了控制好费用，我们将菜市场的食材货比三家之后才决定选择在哪家购买，为了能让队友们吃的好一点点（就一点点…），在百般折腾之下才决定好买什么。幸亏售货阿姨人好，阿姨给了我们挺多优惠，阿姨清楚我们的情况之后，向我们推荐了一些较为便宜又能果腹的食材。

成功购买食材之后，回到学校，就要开始准备午餐了。说明一下，由于没有煮过大锅饭，要把饭量和水量都控制在合适的量，这是很难做到的。中午由于水量稍微少了点，导致表层米饭过硬，下午又因为水太多煮得太烂。切菜的刀工也是惨不忍睹。总之，在组员的合作下，前期工作总算是准备好了。到了炒菜的环节，生火也是一门技术活。树叶太少，柴有点湿，拿起树叶或许能拿到各种昆虫。炒菜全由大厨负责，我只是个打杂的。不过，大厨真的好厉害，放盐真的是干净利落，完全不怕太咸了，味道还控制的不错。我心里想着，还需努力，不过恐怕也轮不到我了。