忆128野菜

已经好长时间没有吃肉了。

妹妹说：“妈妈，我想吃肉。”

妈妈说：“现在没有，等买了肉就给你做。”

爸爸说：“受灾了，粮食减产了，肉蛋也少了，肉只能供应保证特需，现在有肉票也买不到。”

弟弟问：“什么特需呀？”

爸爸说：“病人、产妇和托儿所才能买到一点。”( 文章阅读网：www.sanwen.net )

肉蛋好长时间没有看见，菜场就连蔬菜也很少了，每天就来一两种蔬菜，去晚了就卖完了，就是蔬菜一样要票。

一次供应一些白萝卜，爸爸把白萝卜都切成条，白萝卜在外边晾一天，放在脸盆里撒上盐。

妹妹问：“这是做什么？”

爸爸说：“腌萝卜干。”

第二天把萝卜干捞出来，把萝卜干里的水沥干，放在让太阳晒。

晚上将晒干的萝卜干放入盆中，加了一点辣椒粉、酱油，最后爸爸倒了一点高粱酒，爸爸用手翻动萝卜干，一股萝卜干的清香味就散发出来。

妹妹问：“可以吃了吗？”

爸爸说：“腌制两天就可以吃了。”

早上吃泡饭，爸爸把萝卜干装在盘子里，滴上几滴麻油，马上香气弥漫开来。

“萝卜干。”

“我吃萝卜干。”

弟弟夹起一筷子就往嘴里塞。

爸爸说：“咸，咸菜只能一点点的吃。”

弟弟把张开嘴让萝卜干落在泡饭上，弟弟重新夹起一根萝卜干放进嘴里。

萝卜干在嘴里嘎嘣嘎嘣响。

弟弟说：“真好吃。”

接下来萝卜干成了下饭的菜。

星期天爸爸提着一个包，包里放着一个小锄头。

爸爸说：“家松，我们到乡下看看，是不是能够找一点野菜。”

弟弟说：“我也要去。”

爸爸说：“要走很远，路上很累的。”

国棉三厂后边就是农村，沿桐柏路往北，走过厂后的明水沟，接着就是陇海铁路，陇海铁路北边就是一片农村。

一眼望去地上就是一片黄土的颜色，地里留下一行行低矮的麦茬。沿着麦茬在走，从地的这一头走到那一边，只看见几簇趴在地上的青草。

继续往前，慢慢的远离陇海铁路，终于看到一块被翻动的土地。

爸爸说：“红薯地。”

爸爸捡起一根枯黄的红薯藤。

爸爸说：“看看有没有剩下的红薯藤。”

我在地里到处找，爸爸拿着锄头在刨。

红薯地里干干净净，偶尔才能看到一截枯黄的红薯藤，我拿着捡到的红薯藤给爸爸看。

爸爸说：“这个不能吃了。”

爸爸也没有刨到红薯，地里只剩下一点红薯根的须须。

我们接着往远处走。

爸爸说：“荠菜。”

地上有一棵不大的野菜，我们今天终于有收获了。

荠菜我在上海吃过，是用荠菜包的饺子，至于荠菜是什么样，我只记得不整齐的叶边。这一次我近距离看到荠菜，荠菜有一点像小波菜，荠菜比菠菜小许多。荠菜叶片趴在地面生长，荠菜叶片基部有很深裂痕，荠菜叶面平滑，荠菜叶色较绿。

火热的太阳炙烤着大地，热气把大地变成了蒸笼。

所有的地块里好像有人扫荡过一样，有时候一块地连一棵野草也没有。

我喊道：“水，这里有水。”

远处看见一片水。

爸爸说：“这是西流湖。”

我说：“西流湖，我好像听同学说过。”

爸爸说：“我们都走那么远了。”

有水就有植物，水边可以看到一簇簇绿色。

我们看见绿色就往前走，走到跟前就是一簇簇野草，野菜的踪影始终看不到，也可能爸爸有一些野菜不认识，也许这里经常有人来寻找野菜。

看看包里的野菜。

我说：“半天了，就找到这么几棵。”

爸爸说：“不错了，我们晚上有菜吃了。”