在柬埔寨旅游圣地品尝当地特色鲜果

在柬埔寨旅游圣地品尝当地特色鲜果

____小牮柬埔寨旅游采风

柬埔寨热带水果种类繁多颇具特色；去名胜古迹小吴哥道路两侧布满長長特色商品摊点，尤其水果摊更是琳琅满目色彩缤纷，一路前行令人目不暇接，而且价格实惠。因此，柬埔寨特色水果，绝对是游客必品尝美味。

导游在一个摊点停下，让团队游客品尝一种饮品，他说这种水果俗称“椰子的老婆”，市面卖得比榴莲还贵。导游接着介绍，它名叫“棕榈果”，虽没有椰子出名，但味道却异常独特清爽鲜美。“棕榈果”外表看跟椰子相近，食饮方式就是喝里面那鲜汁甘甜可口，摊贩榨汁后放于竹筒中售卖。游程天气炎热，游客品尝饮用后顿觉清爽解渴效果显著。小牮随之以华为手机记录了全过程，智能手机使用价值妙用千变，千万莫冷漠其功能。

水果之王榴莲在摊点中非常醒目，小牮闪电般为摊贩来个特写镜头，摊贩立马为吾挑起大拇哥，在柬埔寨的榴莲品种中，贡布省的榴莲名声最响。热情摊贩随之以流利华语向吾介绍道，这是当地贡布久负盛名的榴莲，具独特香甜味道，与当地土壤与气候有密切关系，其果肉颜色淡黄，果肉香甜粘性多汁，果肉闻着是有点臭，但人尝第一口后，还想再来一口。奇特怪味，司机可不让带上旅游車中，只得买上一盘在游程中享口头儿福。

牛奶果是柬埔寨特色，游客纷在摊位驻足，有游客认为是山竹，导游介绍，它叫“牛奶果”，切开后果肉溢出像牛奶状白色乳汁。口感清甜清香四溢。牛奶果营养丰富，营养成分高于苹果、梨、李、柑桔等多种水果。根和果还有药用价值，补血、下乳、收敛；治红白痢疾、淋症肿瘤、消化不良、跌打损伤、腰酸背痛等症状。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

漫长摊位中卖火龙果摊点真不少，火龙果在柬埔寨是常见水果相当便宜，购买火龙果时应用手去感觉，选择重的为好，面相要饱满。密度越大汁液越多，果肉也越丰满。火龙果味道清甜，营养价值丰富，主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种微量元素，火龙果功效：排毒护胃、促消化、养颜美容、清宿便。

香波罗，一种罕见水果，形象特别像榴莲，有人叫它为“榴莲蜜”。榴莲蜜果肉柔软芬芳，富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素，甜度非常高，口感很好。剥开榴莲蜜，里面的金黄色果实大大小小紧密相连。吃起来也有榴莲的口感，简直停不下来！而且吃多不会上火，营养十分丰富。是柬埔寨当地著名特产。

这里摆摊售卖的还有；美女芒，称东南亚排名第一的水果，甜香可口汁液饱滿。人心果，营养丰富，有清心润肺之功效。人心果营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素，硒和钙含量更是高居水果、蔬菜之首。硒激活人体细胞增强活力，具有防癌抑制心血管疾病作用。人心果中含有的微量元素钼有防癌作用。

木瓜，果肉厚实、香气浓郁、汁水丰沛、香甜可口，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，木瓜的营养丰富，含有丰富的蛋白质，包含了17种以上的氨基酸，具养颜美容作用，但切记不能多吃。

在从吳哥窟返回集合地点时，我们看时间充足，品尝了柬埔寨特色椰子，柬埔寨椰子非常便宜，以人民币12块钱，买了三个大椰子当即解渴消疲。椰子颜色新鲜，眼瞅着厚厚一层外青内白表皮，一刀劈下去显露白肉极好。只见摊贩麻利把底部削平，顶部削至露出果肉软质壳，在壳上开一点口子，可供插入吸管即得。椰子汁清甜爽口消热解渴，椰肉口感鲜嫩爽滑，半天时光瞻仰参观世界最大璀璨悠久庙宇吴哥窟，那劳累感霎时顿消。

在去程与回程路途中，小牮一路捕捉柬埔寨过新年，当地百姓游览吳哥窟欢度佳节情景，留下难忘印象。

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