晒麦

麦子被拉上场了，奔忙了几天的手扶拖拉机终于可以暂且休息几天了。

这时最需要的活计就是场上晒麦了。麦捆上场以后，先要垒成一个个五六米高的圆形大麦垛，以防雨水淋透浇湿而发霉。那一个个沉淀淀的麦捆，被竖放的、被斜倚的、被填充的，被紧紧挤挤挨挨凑在一起，然后一层一层向上攀爬竖立起来，最后一个立在顶端，供雨水从顶端直流下来。这样，一个容纳了几十个、上百个麦捆的大麦垛就坚毅地、劲拔地挺立在打麦场中了。

一般这样的麦垛越多，就代表这一年农田的丰收越好!庄稼人旁经时，眼睛是一把量尺，瞥一眼麦垛的数量、高低、直径大小，就知道这家人一年的收成究竟如何了!或点头称赞或缄口不言，麦垛主人从对方的态度上就已心中知八九，这是这一年耕作的用心程度和在田间挥洒汗水多少的最好衡量。庄稼人以收获丰硕为荣，以瘠薄收入为耻!所以，一年到头，大多数人在种地上丝毫都不敢懈怠，都在或明或暗地较劲。否则，左邻右舍亲戚朋友，抬头不见低头见，碰见以后，即使嘴上不说，但态度上就先轻淡三分，这种蔑视就足以击垮一个庄稼人的自尊心。

况在农村，婚丧嫁娶红白喜事非常多，那就是一个大聚会，也是一个衡量生活水准高低、生活富足与否的大赛场，碰到红白喜事的时候，必须体面去参加，穿上平时俭省下来的体面、干净的衣服和鞋袜，洗干净自己平时由于干活而忽略清洁保养的脖子和脸部，梳理整齐自己洗得干干净净的头发，出门前再照镜检查一番，深吸一口气，才向着有红白喜事的人家迈步。到人家大门口时，还要再略略整理整理自己的衣领。今天在这里的，多是熟悉的面孔，主人在大门口客气地礼让，自己才备受抬举地抬脚进门，见面就是和熟人的客套和寒暄。谈话入巷，才互相谈及今年的收成和一年的大概收入，往往在收入上还要略增高一点，以满足自己的自尊和虚荣。

可见，对于田间的麦子，在农人的眼里和心里，看得有多重要!麦子从收割到上场的后半月，天天企盼着晴天，夜夜都在数星星，看到天上的阴云就仿佛压在了自己的心头一般。第二天清晨，天刚麻麻亮，眼睛一睁，一骨碌从炕上翻身，第一件事就是先奔往麦垛场，察看一番昨晚上的情形，再心中暗暗规划一番今天的新活计，哪个麦垛的麦子今天需要重新翻晒。哪个麦垛的麦子品种不一样，还要另开。哪个的还要留做明年的种子。不同品种的麦子磨出的面粉的筋道程度、黑白、粗细不一样，甚至做成面条、馒头口感也略有差异。种田庄稼人对于这些是再也熟悉不过了。

太阳终于露脸了，红日初升，金光万丈，耀眼夺目。先照在每一个麦垛的顶尖上，一个个麦垛像刚刚睡醒，从黑暗中一挺身，戴上了一顶顶金黄的暖帽。然后这帽子一点点地拉长，遮盖半身。最后整个麦垛都沐浴在了金色的晨光中。连地面也光亮一片，等待着的是露水慢慢被蒸发干，地面渐渐升温。一般早饭前后，整个的麦垛就可以被从上到下“拆卸”下来了，到晚间露水到来之前再从下到上被重新“组装”，恢复容貌。一个个麦捆满怀喜悦，轻轻一扶一拉，就滑跳下来脚落地面，手拉手，肩并肩，挤挤挨挨，立稳脚跟。它们将笔直站立，接受阳光一整天的检阅。身体也一天比一天轻，最后水分被完全蒸发干了，麦芒像尖刺……晒麦的过程也就结束了，一般需要七到十天左右。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

等待着的是，麦捆整齐的发束被主人散开来，摊开，碾压，麦粒出壳，装入粮仓。晒麦，一场心理身体上的成长与蜕变!