又是一年吃“刨汤”

农村一景：吃“刨汤”，农村杀过年猪款待乡里乡亲，又叫吃杀猪饭。吃“刨汤”是纯朴的乡村人最地道的说法，听着要比到我家帮忙吃肉、喝酒舒服。

在农村，每到年末十冬腊月，总有一道道靓丽的风景抢着你的眼、暖着你的心。这就是村子里左邻右舍、男男女女齐上阵，走村头到村尾，家家户户帮忙杀过年猪、闹闹热热的在一起，吃上一天到晚的“刨汤”。这时，村里农家现场直播，就是村里长者、年轻后生喝上几大口土罐烧包谷酒，暖和暖和身体，说道说道村里精准扶贫变化、山里山外新鲜事，讲上一满桌子的龙门阵。

天刚麻麻亮，村子里猪声、狗声、人声沸腾起来了。家家屋檐前，晒粮坝子冬至前后派上了杀过年猪的新用场。八九个壮劳力把圈里的大肥猪拖拽出圈、按翻在地。在烧钱纸的过程中，一头猪的血旺子就装满了一盆，一家人的财运就一年到头的旺。年景一年比一年好了，现在，每家都有二三盆血旺子的望头。

这一天，村民们坐在四方桌上，舒耳快气的吃“刨汤”。大家大碗喝酒、大块吃肉，红光满面、喜乐开怀，体验着一年到头的辛苦，分享着勤劳带来的口福、眼福，满足着主人家招呼着张罗待客的热情厚道。

酒酣耳热处，老老少少油口油嘴、眉开眼笑，把朴实的乡音、五谷丰登、六畜兴旺的满满祝福通通带进幸福人家，为主人家油漉漉的人气旺旺、财运滚滚、福气多多增光添彩……

作者：李华（大关县科协）( 文章阅读网：www.sanwen.net )