包饺子

今天阳光明媚，是三下乡以来不可多得的好天气。

由于今天支教组要上饺子课，需要饺子馅，作为后勤组的助手，我也需要帮忙。早早起了床，吃过早餐，就要开始准备饺子馅了。一个班的学生有好几十个，每人要三四个饺子，总共要两三百个饺子。这么多的饺子，每一种馅需要的量都是一大脸盆的。而且所有的饺子馅都需要人工剁碎，所以饺子馅的准备过程是需要大量时间和精力的，并且也是很辛苦的。就我来说，我准备的是白菜、胡萝卜、芋头馅。首先，我需要把他们切块。然后，再剁碎。虽然剁碎这些馅不需要花很多力气，但是由于量实在是太多了，再加上剁的时间又长，所以剁完馅后，我的手都软了，握刀的部位更加酸痛。另外，剁的时候，我们也需要很小心。有一个后勤组的组员在剁的时候，一个不小心，就切到手了，这不仅导致我们的厨房少了一位得力帮手，更是给这位组员的日常生活带来很大的不便。所以，我们在使用刀具的时候，需要格外小心。终于所有的饺子馅都弄好了，我们可以歇一下了。

因为我们要让学生们吃到自己做的饺子，所以在饺子课下课后，我们就要生火煮饺子了。学生们吃到自己做的饺子也非常开心。由于今天的晚饭是吃饺子，所以我们在煮好学生们的饺子后就要开始准备晚饭了。我们大概需要包三四百个饺子，我们又要重复剁饺子馅这一步了，而且这次需要的饺子馅更多，我们剁起来也就更累。剁完饺子馅，我们就开始包饺子，在包了一百多个后，我们就有点不耐烦了。经历了一个多小时的奋斗，我们终于包完了。

今天虽然很辛苦，但是我们做的饺子得到了队员们的肯定，内心感到很欣慰。

学校：岭南师范学院

队伍：朝槿社会服务实践队( 文章阅读网：www.sanwen.net )

作者：王丰贤

审稿人：陈颖霞

日期：2018年7月18日星期三