春天的榆钱儿

春天的榆钱儿

现在榆树少了，榆钱儿成了稀罕物，好多年轻人都没见过，但对于我们这些年过半百的人来说， 它是春天上苍的礼物。

小时候榆树很多，村庄周围的空闲地，每家每户的院子内外，都有榆树，有的树龄超过百年，斑驳的树干，绿油油的树叶，像巨伞一样的树冠，为人们遮风挡雨。 清明节前后， 榆树就会开花， 翠绿色的榆钱儿挂满枝头， 一嘟噜一嘟噜的，在阳光的照射下，象一串串古钱币，闪闪发光 ，惹人喜爱， 因此得名榆钱儿。

榆钱儿不仅好看，而且好吃，放到嘴里，有一股甜丝丝的粘香味。所以每逢榆树开花，人们便攀上树干，采摘榆钱，站在树下的大人孩子，都在等待着，树上的人给他们折几根带花的树枝，分享榆钱儿的美味。除了生吃，榆钱还有多种吃法，可以伴在面粉里蒸窝窝头吃，也可以做汤喝，还可以蒸把兰儿吃，每种吃法都很鲜美。似乎现在还能回忆到榆钱的味道。