酒事之我见

酒事之我见

要说酒事，先说说我的酒龄。我的酒龄大约20多年了，下的酒桌不计其数，说酒事也算得上经验之谈吧。

中国自古以来就是酒文化的国家，酿造酒的历史源远流长。古人以稻子、小麦、黍、豆等来酿造美酒。逢年过节，讲究以酒为媒，传递友情，加深印象。许多的典故都与酒有着不解之缘。“三碗不过岗”、“智取生辰纲”、“杯酒释兵权”、“鸿门宴”、“温酒斩华雄”等等无不与酒有着千丝万缕的瓜葛。许多酒诗句也家喻户晓“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”、“举杯邀明月，对影成三人”、“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”成了千古绝唱。大诗人李白的许多名句都是在饮酒后创作的，可见酒确实令人浪漫，《将近酒》的豪放之饮传颂至今；“举杯消愁愁更愁”惆怅之饮；“晚来天欲雪，能饮一杯无”诗人白居易的雅兴刻画的淋漓尽致；“对酒当歌，人生几何？”“何以解忧？唯有杜康”曹操的感叹成就了千古。

然而，世间万事成也萧何败萧何，酒成就了许多英雄，也有人因酒丧失了江山和人性。历代王朝沉迷于酒色的大有人在，不胜枚举。历史典故中张飞饮酒误事死于非命，当今酒驾弄出笑话和人命者不计其数。“司机一滴酒，亲人两行泪”血淋淋的教训年年有，前车之覆，后车之鉴啊。

酒之品种，大抵可以分为白酒、红酒、啤酒三类。后两者似乎与酒文化风马牛不相及。先说红酒最为讲究，包装，品牌，味道高低悬殊很大，饮时拘谨，不那么豪放，但后劲十足。啤酒自然酒力不胜人，一般饮酒者三五瓶不在话下，时间不大就易饱打嗝，急着找厕所。

爱酒之人，嗜酒如命。讲究的是无酒不成席。各种酒场都能做到斟酒、饮酒滴酒不漏。唯恐撒了这“粮食精”，一场酒席散后，杯中、壶中一干二净，可谓“酒逢知己千杯少”啊。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

常在河边走哪有不湿鞋。爱酒者，醉酒也属常事。我当初饮酒时，年轻气盛，豪气冲天。几个不错的人常常酒桌前一坐，常以人数减一为饮酒的瓶子数，即六人喝五瓶，五人喝四瓶，以此类推。饮酒时，也有酒场的规矩，先敬长者和东家。酒过三巡，菜过五味，便开始了行酒令喝酒。那酒令也是五花八门，诸如猜拳、棒子老虎虫子、压手指，猜大小、翻扑克、猜有无不一而足，为了杯中酒，奇思妙想，出尽了花腔与门道。

酒场结束，开车回家者有之，摇摇晃晃者有之，酒后吐真言者有之，醉后如泥者有之……几日后见面还互相指责，让自己喝成那样，可不到两天又准时赴约，欢聚一堂，又有不醉不归的境界。我时常这样想，几个人既然不错，喝多了谁也不好看，能把烂醉如泥者陪到清醒，把摇摇晃晃者安全送到家，真是好朋友。可总有人借故忘记带家里钥匙，回家晚了进不了家门，老婆有事让回家等等足够的理由溜之大吉。

当年酒场上那种“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔”，“先干为敬”等劝酒词，而今少了许多，不知道是何种原因，许多的药物如今也与酒相克，成了致命杀手，让人忧心忡忡。

近几年来，不知道是人们的酒量变小了，还是有了劣质酒，一些好酒者，醉后竟一命呜呼，弄得同饮者“株连九族”，苦不堪言，这就是劝酒的危害，还是且行且珍惜吧。

我饮酒也有醉时，轻醉呼呼大睡，重醉呕吐不止，胃里烧灼难受，大有翻江倒海之势。直吐得胆汁倒流，鼻子一把泪一把的。多年后，喝出了中度脂肪肝。不惑之年，下决心减肥，与酒说再见，疾步行走。三年后，减肥35斤，中度脂肪肝消失了。看似是好事，期间也得罪了不少人，酒场上不敢与饮酒人坐一桌，别人的数落从不计较，当做耳旁风，怎奈身体为重，健康第一。

随着年龄的增加，酒量日趋下降，好汉不提当年勇，白酒量由八两减到二两还难受。于是能推就推，甚至滴酒不沾。有人说，戒酒难，难于上青天。其实问题关键是有恒心，有毅力，与做事一样。

我的酒事经验是，酒能成事，也能败业，适可而止，点到为佳。