甜蜜的大锅饭

甜蜜的大锅饭

作者：李秀梅 笔名：紫夜寒煜

在“知青”岁月里，白天，我们经历了风吹日晒，繁杂的劳动锻炼，夜晚我们经历了孤独、寂寞与想家的煎熬。多少个不眠的夜晚，我们躲在被窝里偷偷地哭泣。可有好友的几句安慰，塞在嘴里的一块糖果，立刻会让情绪逆转破涕为笑。

100多个“知青”，共用一个食堂。每天排成长队挤在一个窗口打饭。男男女女嘻嘻哈哈暂时忘却了劳累与烦恼。

食堂的饭菜基本都是重复的几样。炒白菜片、土豆片，炖大头菜、大豆腐汤、土豆汤。炒得菜里偶尔放上几疙瘩肉算是改善生活。有两年，我们吃的麦芽黑面馒头咬一口又粘又咯牙，掉地能砸坏脚趾头。

因为挣得工资少，没多余的钱买零食，活又累。实在不行，就多喝汤来填补肚子。往往没到晌午，肚子饿得咕咕叫，浑身没力气，虚汗顺着脸颊往下淌。有时实在饿得慌黑馒头也会狼吞虎咽。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

饭菜不可口，有时几乎难以下咽。也不免有人牢骚满腹怨声载道。然而这种抱怨和宣泄不会保持太久，会随着下一顿稍好一点的饭菜而烟消云散。

食堂设在女生宿舍的外屋。地方很宽敞。每到饭时，男青年都特别积极，换掉了劳动服，把弄脏的脸和手洗得很干净，穿着很利索。有的还把头发梳得油光锃亮。女青年也都忙着梳妆打扮，在脸上涂胭抹粉。试图把被太阳晒黑的部分遮盖起来。浓浓的香水味胭脂味弥漫在大厅里，刺激着鼻孔，刺激人的神经。总之，无论男女都尽力修饰自己，目的是在短时间内能引起对方的注意。

情窦初开的青年男女，更是眉来眼去黏黏糊糊。主动与对方搭腔，没话找话说。渐渐地，就变成了俩人头挨着头脸对着脸地在一个碗里吃饭，卿卿我我无话不谈了。

朋友之间互相照顾，病了累了，不需要甜言蜜语，朋友自会把热腾腾的饭菜端到她人面前，吃过饭后连碗筷都给洗得干干净净。

遇到下雨或是大雪天气不能出工，几个人一商量，把打来的饭菜放到一起，外加点自带的干肠什么的或是小咸菜，几块砖头、几块坯上再横块板当板凳，当桌子。用白开水为酒。几桌男女在一起如同一个大家庭，推杯换盏有说有笑，天南地北拉着家常其乐融融。

说到家乡亲人的时候，爱哭的女生不免声音哽咽眼睛红润或是抹几滴眼泪。

最爱吃豆腐泡炒韭菜，猪肉炖酸菜粉条，炒肥肠。老远就能嗅到从食堂里散发出来的飘香。馋得人口水下咽。每每遇到改善生活，食堂窗口早早地排起了长队，那天，感觉厨师叫勺叫得特别响，负责打饭菜人腿脚也特别麻利，脸上比平时多了几分笑容。

艰苦的岁月，“知青”们没有太多的需求，一顿可口的饭菜、一碗面条两个荷包蛋病号饭，一次分给个人的饺子馅、饺子皮，足以让我们满足。

无论是吃饱的时候，还是饿着肚子，我们都会精神抖擞地扛着锄头铲地，拿着镰刀割麦子，轮着大镐积肥。只争朝夕，用我们的青春和汗水，与天斗、与地斗，为建设北大荒不遗余力无怨无悔。在北大荒的沃土上奏响了一代北大荒人的青春之歌。