一碗鲫鱼汤

一碗鲫鱼汤

在风景旖旎的阿尔山，有一道名菜叫“清炖天池鲫鱼”，用当地山泉水清炖，不加酱油、香料清汤清水，味道极其鲜美，成为阿尔山美食首推。坊间甚至有“不吃天池鲫鱼，不算到过阿尔山”之说。其实天池鲫鱼并不是产自天池，而是产自距离阿尔山天池不远的乌苏浪子湖。天池鲫鱼还有一个特点，它是一种雌雄同体的鱼，每个鱼都有鱼籽，金黄色的鱼籽在清凉的鱼汤里格外醒目，看上一眼就会勾起腹中的馋虫。

雌雄同体在植物当中普遍存在，在环节动物和软体动物里也有发现，在鱼类中则极少存在。有专家推断，在阿尔山地区出现雌雄同体的鲫鱼，是因为阿尔山地区气候寒冷造就的特殊物种。旅游区是容易出故事的地方，文人墨客开始给雌雄同体的天池鲫鱼编故事，于是就有了一个类似谶语的说法——吃到不带鱼籽的鲫鱼预兆着“好事降临”，做生意的发大财、从政的提拔重用，考学的金榜得中，谈恋爱的终成眷属。在阿尔山做天池鲫鱼的饭店很多，当属天池林场食堂的师傅做的地道，远近闻名。

我也有幸品尝到天池林场师傅烹饪的天池鲫鱼的手艺，吃了之后味道难忘，更难忘的是吃鱼时发生的故事。

孟夏时节野生杜鹃花刚刚开谢，树枝上留恋不舍的残花让人有些沮丧。有自治区领导来阿尔山景区视察，作为地方人员我们全程陪同。因为视察的景区归属于林管局，林管局局长当然少不了陪同。该局长在职多年，近来经常传出他要提拔重用的“小道消息”。局长很重视这次视察活动，事必躬亲细节做得很到位，中午在天池林场品尝天池鲫鱼是题中应有之义。

餐桌上局长紧紧挨着自治区领导，六道菜过了之后，天池鲫鱼上场了。上场之前先做足了功课：详细介绍了天池鲫鱼特点、做法、师傅的手艺、天池鲫鱼背后的故事……大家充满了期待。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

“天池鲫鱼来了”——师傅带着白色的高高的厨师帽，端着一个大盘子，放着七八碗炖好的鲫鱼，每个碗里放着一个洁白的汤匙……鲫鱼是依次端给客人的，自治区领导、旅游局领导、局长、地方领导、林场领导……正当大家拿起筷子准备大块朵颐的时候，略有腼腆的林场厂长突然站了起来：“哎呀，看，局长碗里的鲫鱼不带鱼籽……”事先大家都知道了有关天池鲫鱼的典故，马上就有人端起酒杯，向局长祝贺：“好兆头，好兆头，祝局长步步高升！”于是酒桌气氛热烈起来，接二连三地向局长敬酒。酒桌上是需要话题的，现成的话题出现了，而且是一个能引起兴奋点的话题，围绕这个话题，酒桌呈现出一种欢乐祥和的气氛。我发现就连不言苟笑的自治区领导也颌首而笑，矜持的拍了几下巴掌。

不知道是无籽的天池鲫鱼预示了局长的升迁，还是无籽的天池鲫鱼给局长带了好运，也许与无籽的天池鲫鱼没有一毛钱的关系，局长本该高就……反正事情过了不到三个月，局长就提拔到了国家林业总局了。

谶语在中国有悠久的历史，商周时期的先民们在烧得乌焦的龟甲兽骨上，寻出几条细细的裂纹用来断定吉凶。文字的起源和发展，是不是借助了那几片祖先阴灵下笼罩着的甲骨我们不得而知。最著名的谶语当属大泽乡寒冷的夜晚鱼肚子里绸子上写的“陈胜王”三个字，随后效法者络绎不绝，张角的“苍天已死，黄天当立”、洪秀全的“天父下凡”，就连最近台湾省首富郭台铭参选也制造了一个“妈祖托梦”……小小老百姓会在新买的汽车轱辘上系上红绳、给娇娃娃带上长命锁、洞房贴上大红喜字……几千年了，文化就这样传承着。我想谶语是不会申遗的，因为它不会灭绝。对未知的世界，人们总是喜欢把各种事物联系起来思索。

罗胖对谶语不以为然，他一口咬定谶语是迷信，迷信就是把没有联系的事物联系起来。但是谁能最后判断没有联系的事物真的没有联系呢？会不会有一天有人证明没有联系的事物其实是有联系的呢？这是信奉神秘主义哲学的人考虑问题的方式。

无籽的鲫鱼与局长升迁有没有联系并不重要，重要的是有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有套路。那碗鲫鱼汤是局长的幸运呢？还是有人想让局长幸运？再往深处想一想，这碗无籽鱼汤会不会给在座的自治区领导有所暗示呢？——这样无籽的鲫鱼汤与局长升迁就有联系了，就不是谶语了、就不是迷信了，就是道具了。

呵呵，想这么多有意思吗？不就是一碗无籽鲫鱼汤么？