杜绝舌尖上的浪费

杜绝舌尖上的浪费，倡导光盘行动，众多餐厅纷纷响应这一号召，推行“半份菜”。然而时隔四年之久，再次走访却发现无处寻觅“半份菜”的踪影，许多餐厅服务员、顾客对“半份菜”也是一头雾水，闻所未闻。根据记者了解到一些餐厅人员和消费者表示不太接受半份菜，但也有部分人员，“半份菜”太值得推广了，从很多程度体现了节约。

据笔者了解到，在很多地方自助餐是舌尖上浪费的重灾区，但也有一些日料自助店推行随吃随点，后台备有成品或半成品，顾客点餐也会在最快的时间上菜，这样的举措在很大程度上缓解了浪费行为。还有在超市将果蔬包好进行售卖，也减少了损耗。

笔者感言，节约是中华民族的传统美德，从小学开始老师教给我们“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，我们有责任和义务继承优良传统并将其发扬广大，不浪费一丝一毫。倡议“半份菜”回到餐桌上，给消费者提供一个选择，吃多少点多少，将舌尖上的浪费扼杀在菜单上，从源头开始解决问题。同样消费者要有正确的消费观念，杜绝浪费，理性消费。