巴山根缘

巴山根缘

己亥末，庚子春，荆楚大疫，名曰新冠，源于食野，染者数万计，众惶恐，举国防，皆闭户，街无舟车，巷无人烟。

一场大疫，裹住了忙碌的脚步，并且久久未能退去，大巴山依然是那样的沉静，忙碌的农人缺少了走亲串友，在老人的谆谆善诱中，许多乡间人家又会忆起曾祖那一代的打根为粮的岁月，想起那段与根结缘的日子，收拾背篓、镰刀、桶、响子等用具，准备上山开挖。

根是娘儿粮，送儿上学堂，粗粮娘充饥，细粮儿成长

那时候，土壤肥力较低，又没有促进肥力的化肥，土地较为贫瘠，又加之普通家中子女较多，农人面朝黄土背朝天，一季收成微薄，总是食不果腹，父辈们经过试探发现，根面可以填补家用，蕨根、葛根无不摆上了桌面。

旺苍现在还有非常出名的根面圆子便是出自于此。其实打根真不容易，刚开始的漫山遍野的到处寻找，会识别的人能够从枯黄的各式草叶中迅速分辨出那种根可食用，那种根不可以，然后动用锄头、十字撬挖很深，取出里面较为鲜嫩水分充足可以食用的那一短，放入背篓，一般一个成年劳动力带上干粮找到好的地头可以挖两背篓左右，背回家，要用剪刀裁剪，筛选出可用之物，用水浸泡一夜，第二天用刷子再次清洗上面的淤泥，找到一块平整的石板，用响子锤锤砸碎每一根，细枝末节都要碎才可以，砸碎的，根要用竹捆搅拌，用圆桶过滤，用扁桶沉淀，经过沉淀之后倒掉滤水，精细人家刮掉表面一层灰黄的面粉，俗称粗粮，留下白色的面粉，俗称细粮，贫困人家是粗粮细粮都要留下，供全家食用，家中有上学堂的孩子，父母疼爱细粮打磨好，拿到学堂食用，促进孩子成长，家中父母只有粗细粮混合着充饥食用。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

根是行军粮，送给最可爱的人，打走旧王朝，迎来新世界

阳面那片坡上有个杨婆婆，离我老家很近，弯过一个沟就到了，那是我小时候最喜欢去的地方，因为可以吃到她连襟布衣包袱里的糖果、饼干、甚至罐头，当然还有可以吃到插在筷子上的根面圆子。

每当下雨天，杨婆婆不忙的时候总是会给我讲她的爷爷奶奶的岁月，这里面也就夹杂着根面，她说她的爷爷奶奶是当地颇有名望的地主，在当地威望较高，当时这样的山区很不安定，山上有土匪，山下有军阀，地主老财日子也不好过，她的爷爷奶奶只是养活了一个儿子一个女儿，杨婆婆是未成年就嫁到这户人家，她的相公对她还算可以，日子也就这样过着，突然有一个雨夜，杨婆婆记得很清楚，当时由于雨大她睡得较早，山里人家爱养狗，他们家当时就养了几条，那晚的狗特别不听话，天刚黑就狂吠不断，当时她的爷爷奶奶还骂了几句，当大家都进入梦乡，山下军阀与山上土匪竟然相互勾结，抢了他们家的耕牛与粮食，打伤了爷爷，气坏了奶奶，不到一年二老也相继去世，幸好膝下一儿一女已经成家，算不上立业，但是家道却开始中落，门前那歪歪咧咧的石狮子与雕栏玉砌的门窗还在陈述着当时的辉煌。

自此以后，杨婆婆相公恨极了当时的土匪与山下的军阀，两者胜似当时动物界的豺狼，好在杨婆婆老两口很勤快，靠双手以及仅存的家底，还可以度日，膝下也养育了两个儿子一个女儿，孩子逐年长大，慢慢也接受了很多新事物，突然有一天回家说要参军，刚从外面回来还没有放下背篓的杨婆婆相公，当时就愣神在哪里，在商量之下，他们同意了孩子的想法，也就开始了我那个大伯父参军生涯，山里人没有什么好吃的，杨婆婆给大伯父准备了细细的白白的根面装在包里，路上好吃，大伯父刚开始几年杳无音信，突然有一天回家之后，给杨婆婆带回了军功章与很多好吃的，也坚定了杨婆婆的二儿子参军的毅力，一家人两个儿子都参军，打土匪，打军阀，建立新中国。

如今杨婆婆早已经被大伯父接进城，阳坡上的房子依然在，只不过芳草萋萋，当时的送儿上战场的故事依然在。

根是大山救济粮，是精神的食粮，一锤锤砸碎旧世界，迎来一碗碗白白净净的新生活，现在已经没有哪户人家吃愁穿愁，只有在这种国家面临大灾大难的时候，举国之力共抗疫情，呆在家里就是为国家做贡献，吃着充裕的米面油、蔬菜、鸡鸭鱼肉，才会挖点这样的根面来调剂生活。（康永）