饺香依旧浓

只一个轻轻地转身，风雨几十载，不觉已入天命年，洒洒脱脱的青春，曲曲弯弯的脚印，苦苦乐乐的年华，似已远去！无论辉煌与平淡，多彩与单调，都已成为往日定格的图画，泛黄成册，记入你的生命。那些美好的往事，虽已遥远，又似在眼前，每每回忆，甜蜜于心，不曾远离……

那天，突然想包顿饺子吃，便和妻子买了食材，老规矩，妻子和面、拌馅，我擀皮包饺子。折腾了一阵子，饺子端上桌，挟一个放碗里，蘸上汤汁，吃一口，真香！

记得第一次吃饺子，是在乌鲁木齐天山百货大楼旁边的一个叫“天山饺子馆”，那时候当兵时间不久，在部队放映组当放映员，每周总有两、三次要去乌鲁木齐换电影片子。我们部队在距离乌鲁木齐五十多公里的南山地区，到市里取电影片子，早出晚归，中午吃饭，跟着老兵自然而然就熟悉了这个小小的饺子馆。记得饺子馆不大，大约四、五十来平米的样子，两三个老太太，包饺子下饺子很利索，每到中午，吃饺子的人坐得满满当当，时常还能碰上熟悉的官兵。在八十年代初，全国人民都在用布票粮票的时代，吃饺子对于我这个关中地区农村来的乡下娃来说 ，还真是一件稀罕事。由于外出补助有限，也不是顿顿都能吃饺子，大多数情况下，一碗手扯的韭叶面，加上一勺子饺子肉馅做成的臊子，只要两毛多钱，便宜又可口，当然，还是饺子好吃。因为好吃，后来周末或者节假日的时候，便在放映组里自己学着包饺子，部队东北兵比较多，有认识的女兵，邀请过来一起教我们包饺子，渐渐的，和面、拌馅、擀皮、包饺子，全套学会了，不想吃部队灶“老三样（罗卜、白菜、土豆）”的时候，就自己包着吃，隔三岔五，似已成为一种生活调剂；战友聚会包饺子吃，也就成为远离家乡，千里边陲，风雪天山，砾石戈壁等等这些悲凉环境中一件温暖而快乐的事。

后来提了干，在乌鲁木齐安了家，饺子，也就成为我们小家庭的节假日的主要美食，亲朋好友也赞不绝口。在不断的生活实践中，妻子也练就拌饺子馅的独门功夫，同样的食材和佐料，换一个人，味道就不一样，所以，一直以来，爱吃饺子，成了我们家庭的习惯。

吃完了饺子，一屁股坐在沙发上，就实在不想动了，冲着在厨房收拾的妻子喊：老婆啊，要是不这么辛苦，有人给喂饺子吃多好啊！妻子紧接着说：“哈哈，我也是这么想的，那样该多美”。突然一种伤感油然而生，不知何时开始，感觉到包一顿饺子吃，也已成为一件不那么轻松的事了！没有了年轻时想吃就做的精力，有时候想做一顿可口的饭菜吃吃，想想那么麻烦，等吃完饭，收拾打理完厨房，已经精疲力竭，也就放弃了。

站立窗前，看见楼下金黄金黄的银杏树叶，挂在树上的，飘落在地上的，在仅存的绿色里，显得尤其的耀眼。再远处，高速路两旁杨树，即使是残叶，也已经掉秃了，只留干瘦的树干，在风中“龇牙咧嘴”；急驶的车子带起零星的黄叶，在路中飞舞；小区院里的柳树，只一个劲儿的随风飘动，在凛冽的寒风里“摆弄腰肢”。休怪天易老，流水更无情，落花本无意，谁伤伊人心？一切，都在各自的季节里来来去去。自然中的万物，有它自身的规律，为什么还要这么伤感呢！想到这里，内心便坦然了许多。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

入冬的节气已经过了，寒冬紧接着就会到来，无论天气有多么寒冷，一盘热气腾腾的饺子上来，那便是最温暖的事了！（齐岁仓2019.11.26.宝鸡）