《我的故乡情》第三篇：芋头

小的时候，家里很穷，能吃到白色的馍都会让人高兴好几天，更别提水饺了，那时只有逢年过节才能吃到的东西。平时吃到最多的东西，就是芋头，对，大家也叫它地瓜。

我的家乡地处鲁西南，多丘陵，属于典型的丘陵地貌。主要农作物就是花生、地瓜、玉米、高粱、大豆等。家家户户都种，所以这也是大家的口粮。今天说的这个芋头，就是我们村最重要的口粮。

芋头的种植是在每年的四月份左右，每到这个时候，家家户户都开始忙碌起来。种芋头用的是芋头苗，而芋头苗是用去年的窖藏芋头育席培育出来的。所以芋头苗很充足，大家不会因为没有芋头苗而种不了芋头。每年的九月份就是芋头的丰收季节啦，这时候可以看到漫山遍野都是人，都在忙着抢收。这时候芋头一般会有两种命运，一是被直接卖掉，二是被切割成芋头干进行晒制，晒干了之后，好点的被留下制作成芋头面粉用来当做口粮，次一些的就会被囤放起来喂家畜。

我最爱吃烤芋头啦。记得有一年秋天，家家户户都忙完了农作物收割。我和邻居家表哥相约去玩耍,我们最喜欢在丘陵上跑来跑去，掀开石头下面，看看有没有蝎子，用锄头刨刨地里看看有没有遗漏的芋头。突然发现一个大芋头，我们欣喜着把它刨出来，然后挖个坑，堆上干木柴，把芋头放在木柴上，点燃火后，先烤烤，然后等火都烤啦，再用土把芋头和炭火一块埋起来，捂一捂。几分钟后，把芋头刨出来，剥开黑色的外皮，露出里面金黄色的芋头，轻轻一咬，那味道，二十多年来我就没有忘记过......

遥想当年，丘陵深处，香飘十里惊野兔，山鸡散步，蜈蚣爬树，两个少年迷了路；而今想起，天南海北，家庭事业劲忙碌，朋友结婚，同事生孩，晕晕乎乎找不着回家的路......