南北文化及南北男女（上）
南北文化及南北男女（上）
我国地域之辽阔众所周知，东西跨度5200公里，南北纬度之间的距离有50度，这恐怕也是一绝吧。地域辽阔于是就有了五十六个民族，南北之距离于是就有了南北文化的巨大差异，当然也就有了南北男女的迥然不同。
按照自然地理区分，秦岭、淮河一线就是南北分界；按照传统，就是以长江为界，分为江南江北；其南北双方最具有领军标志的城市无非就是上海和北京。诚然，北方还有哈尔滨，可是那里已经被“二人转”糟蹋得不像样子，还有西安，那仅仅只是一座废都，看看兵马俑还可以，但和北京相比，门也没有；南方也还有广州，可是已经被香港同化了，还有长沙，那座不夜城其实也就是南风劲吹，还有成都，那里是麻将的大本营，休闲的上上城，也是一方宝地，不过和上海相比，还是有些小家子气，地处西域，不能举起帅旗的。
说起南北文化的差异林林总总，千奇百怪，写下来未免宏篇巨作，那不是我这篇文章所关心的事，好在不少的名人都有着这方面不同的观察，也写过不少东西，摘录几段也就一目了然了。
鲁迅在《北人与南人》一文中写道：“据我所见，北人的优点是厚重，南人的优点是机灵。但厚重之弊也愚，机灵之弊也狡，所以某先生曾经指出缺点道：北方人是‘饱食终日，无所用心’；南方人是‘群居终日，言不及义’。就有闲阶级而言，我以为大体是的确的。”
林语堂在《吾国与吾民》中这样说：“北方的中国人，习惯于简单质朴的思维和艰苦的生活，身材高大健壮，性格热情幽默，吃大葱，爱开玩笑。他们是自然之子。从各方面来讲更像蒙古人。”“在东南边疆，长江以南，人们会看到另一种人。他们习惯于安逸，勤于休养，老于世故，头脑发达，身体退化，喜爱诗歌，喜欢舒适。”( 文章阅读网：www.sanwen.net )
易中天的《北京人与上海人》也说：“北京人的活法是哲学的，也是诗意的。因为中国哲学是一种人生哲学。它并不来自逻辑推理，而来自人生体验。体验只能用诗来表达，生活也只有诗化以后才有艺术性。北京人的生活之所以充满艺术性，就因为他们总在做诗。或者说，总在做梦。做诗和做梦，有时并没有太大的区别。”“上海人就两样了。他们的生活是世俗、实在的、精打细算和稳扎稳打的，是埋头做生计和精心过日子的，是‘螺蛳壳里做道场’的。他们生活在一个职员和市民的社会里，一切都是裸露直白和谨小慎微的。”
而赵无眠在《南人北人》中说得十分痛快和精彩：“北人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。南人喜欢吃青叶子莱，几天不吃就拉不出屎；北人无所谓，光吃肉也能拉屎。北人喜欢吃饺子，这是他们对中国饮食的最大贡献。南人喜欢吃馄炖。饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。馄炖要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南人喜欢吃葱，北人喜欢吃蒜；南人吃泡菜，北人吃咸菜；南人吃辣椒是为了祛湿，北人吃辣椒是为了驱寒。南人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北人是干辣、酸辣。”“北人喜欢毛皮，耐寒。南人不喜欢，灰扑扑的见了就打喷嚏，容易生虫。南人喜欢竹制品，又凉快又经得起沤。北人洗澡叫搓泥，要积出泥一样的肥垢来了才去搓一次。南人洗澡叫冲凉，一冒汗就去冲。南人睡床，北人睡炕。北人来客都往炕上请，客人留宿与主人一大家子济济一炕。南方不兴这样睡觉，睡不踏实。最后南床统一了北炕，至少城市是如此。”“北方唱戏热闹喧天，有些剧种干脆是‘吼’出来的，南方唱戏抑扬顿挫、一唱三叹，许多剧种近似于民间小调，如黄梅戏、花鼓戏。北剧讲究真功夫，适合演帝王将相，演历史剧。南剧玩弄小情调，更适合才子佳人，民间传奇。北剧艺术的代表是京剧，特点是男人扮女人。南剧艺术的代表是越剧，特点是女人扮男人。北方的女人唱京韵大鼓，也能唱出一股英雄豪气。南方的男人唱评弹，居然咿咿呀呀嗲嗲的仿佛是小鸟依人。”
王英琦在他的《南方的雨和北方的雨》里则写得十分委婉、如诗如画：“南方的雨，下得缠绵、温柔、纤细、持久；像南方少女的爱，羞羞答答，多情、含蓄；使人想起洞箫牧歌、春花秋月，想起酒香四溢的杏花村和青烟缭绕的山野、村舍。”“北方的雨，下得豪爽、酣畅、粗犷、干脆。像北方小伙的情，炽烈如焰，热情、奔放。使人想起黄钟大吕，金戈铁马，想起浑厚的高原，平坦的沃土以及犄角般的玉米和火一样燃烧的红高粱。”
从人的性格上说就是南柔北刚，表现在文化艺术上就是南方人喜欢吹箫，吹箫的时候低头眯眼，余声绕梁，舞蹈就是江浙一带的采茶舞曲，脚步的轻盈，手指的翻飞，令人目不暇接。北方人喜欢吹唢呐，吹唢呐的时候扬头瞪眼，高亢激昂，舞蹈就是从诞生之日起一直明令禁止到改革开放前的“二人转”，把男女之间的那点事用载歌载舞的形式有声有色的表现出来。
就人口生物学特征而言，我国南矮北高；由于受到资源和区位等因素的影响，我国的工业布局也有南轻北重的地域特征；我国北方军事、政治活动活跃，南方经济、文化发达，这就是南经北政，北京又是首都，那句“不到北京不知道官小”就说明这一点，而无论是被“划了一个圈”的广东还是永远是我国经济商业中心的上海，都促进了南方经济的飞跃发展，使得南方在经济文化上的优势不断加强。
当然还有语言上的地理差异，表现为南繁北齐，即南方语言繁杂，北方语言比较单一。还有建筑上的南尖北平和南敞北封，还有气象学上的南涝北旱。此外，形容南北方地理和文化差异的词汇还有南拳北腿、南腔北调、南柔北刚、南甜北咸等等。总之，南北差异表现在各个方面，造成的原因也很复杂，也就写到这里，叫做点到为止。
说起南北男人，当然大不相同。在家的南方男人为了挣钱，蜜月未度完便出门，一年半载不觉辛苦；外出的北方男人想媳妇，相隔千里也跑回家，花销再多心甘情愿。二十岁的北方男人想交友，二十岁的南方男人想挣钱；北方男人称朋友父母为咱爸咱妈，偏重于自己与朋友的关系；南方男人称朋友父母为赵叔钱姨，偏重于双方父母关系。北方男人喜欢诉苦，和朋友分解了痛楚又赢得了同情；南方男人爱咵天，满足了自己的虚荣却落下了吹牛的骂名。
南方男人找媳妇看媳妇他妈，很简单，都是一个窝里出来的；北方男人挑女婿看女婿他爹，也很简单，老子英雄儿好汉！南方男人忧愁的时候喝酒，高兴的时候嗨歌；北方男人高兴的时候喝酒，忧愁的时候K歌。北方男人说南方男人勤劳，可是并不为自己懒惰感到难堪；南方男人说北方男人豪爽，却常为自己的小心眼暗自惭愧。经商的南方男人到了北方怕挨揍；经商的北方男人南下常常怕被骗。
南方男人在女人面前总是强调“内敛”和彬彬有礼，空有一颗饥渴的心，表面上却习惯性的装出一副正人君子、道貌岸然的样子。他是在空手套白狼，等着女人上勾呢，假若没上成，只好回家，自劝自解的说一句“命里有时终需有，命里无时莫强求”。北方男人正好相反，他们会直截了当的对着女人唱“假如你已经爱上了我，就请你吻我的嘴”。还会告诉对方“死了都要爱，不淋漓尽致不痛快”。
在床上的北方男人多少有点粗野，上来就二一添作五，没有一点耐性和女人谈情说爱，让气氛慢慢升温，基本上就是直奔主题，而且他们在做男女之间那点事的时候会追求感官或场地的刺激，全身心的投入、短兵相接的刺刀见血、干净利落的结束战斗是他们的最大优点。南方男人不喜欢看片花，只喜欢看大片，最好还是《007》、《夺宝奇兵》那样的连续剧。他们喜欢长长的前戏，让女人在没有压力，充满诗情画意中渐入佳境。要说质量，当然是南方男人的更好，也许他们更注重对方的感受，而不是只顾自己蛮干。无论是叉腰肌还是俯卧撑，无论是悱恻缠绵还是激情迸发，都是南方男人来得更持久一些，虽然来得没有北方男人那样猛烈，可陶醉的叫人喘不过气来。
当北方男人对女人说要娶她的时候，千万别当真，就是当真也得小心。即使生活在一起，北方男人也不会帮女人操持家务，更不可能为女人下厨做一碗羹汤；北方男人的大男子主义是骨子里带来的，晚上愿意回家吃饭已经很不错了，在他们的心里有空还不如去和哥们痛饮几瓶啤酒或者二锅头，回来也许会烂醉着对女人说走不开，然后就倒在床上鼾声如雷，根本没注意到自己的女人也会有她们的生理需求的。
相反，如果一个南方男人对女人说要娶她的时候，那大多是经过深思熟虑，前后比较，左右平衡所做出来的重大决定。南方男人要就不说，说了就不改口了，女人面对这样的表白必须抓紧时间答应“我愿意”。如果南方男人真成了某个女人的老公，他还真能把女人当做宝贝来呵护（至少在结婚初期）。他没有任何架子，在家里会毫不犹豫的围上围裙到厨房洗菜做饭，主持过“我爱厨房”的那个小个子刘仪伟就是他们学习的榜样。也会带着女人出去应酬，也会在女人的朋友面前给自己的老婆留足面子（至少是表面上）。无论是大家闺秀还是小家碧玉，南方男人对女人的要求永远是“上得厅堂、下得厨房”，在床上做男女之间的那点事的时候总是希望保持男尊女卑的姿势，看过陈冠希的那个“艳照门”的对此一定留有深刻的印象。
所以有人说：“南方的男人如精面，青靓白净有韧性，可就是没特点。北方男人如粗粮，有时可能咯牙可吃起来有味道。男人的粗犷面和细腻面，似乎总难两全。文化和水土的差异真的很神奇，就如鱼和熊掌不能兼得。假如把精面和粗粮和在一起会是怎样？那岂非不就成了千人一面，作为女人，大概也了无生趣了。”这就是入木三分。
说到南北女人，真的有巨大的差异。
从女人的身体说来，北方女人的丰乳肥臀是南方女人近乎飞机场的胸部与没有几两肉的臀部望尘莫及的，只可惜北方春季的满城尽带黄金甲，夏天的干旱，冬天的寒冷，昏暝不爽的天空和满眼苍色荒茫使得北方女人本来还算娇艳的皮肤上的青春光泽过早褪去；北方的风砭骨并且干燥，它的袭来，便把每一种含有水份的物质搜刮一空，于是，丰腴的变干瘪了，充盈的变为枯萎了，滋润的变为失神了，对北方女人来说便很残酷的意味着皱纹的横添和眼光的黯淡。
而在春水荡漾、四季常青的南方，不经间便从一条条的石板小巷、就从一间间青瓦粉墙的小屋和里弄的石库门里走出了一个个娉娉婷婷的女郎。江南湿漉漉的空气润泽了南方女人的皮肤，也润泽了她们的心，更使得她们像花一般在阳光下盛开，不得不承认南方如水如雨、如梦如痴、如诗如画的氛围和文化造就了那些踩着碎石款款细步的南方女人。和风当然吹不皱她们显得娇嫩的肌肤，细雨当然打不残她们如花的青春，她们曲雅俊美，而且善解人意，于是康乾大帝就要“烟花三月下扬州，”于是人间天堂的西湖就被宋人说成是“销金窝子”，上海滩也就被说成是“十里洋场”。
从女人的性格说来，北方女人总是风风火火，她们勇于开拓却又敢于破坏，是著名的现代主义者。她们是能够帮助男人打江山的女人，她们在动荡的日子会激扬焕发出憎爱分明的感情，在男人受伤的日子、困窘的日子和徘徊的日子里，北方女子感人肺腑的博爱会冉冉升起。于是我们看见了为伤员熬鸡汤的山东大嫂，为军队纺纱织布的陕北大娘，就看见了花木兰、穆桂英，更有一些北方女人把责任化为最高追求，比如武则天、慈禧太后，可惜最后都直接导致了两个伟大王朝的轰然倒地，所以新中国的首都虽然在北方，可主政的全是南方人，而且全是有勇有谋的南方男人。
南方女人却是最伟大的浪漫主义者，虽然在婚姻爱情上要求安稳平和，相敬如宾，但在骨子里她们却喜欢做浪漫的梦，追求那些虚无缥缈的不现实也不可能的故事。她们相信白娘子就是在西湖断桥上遇见了许仙，就有了“千年等一回”的绝唱；她们也相信梁山伯真的和祝英台同窗共读，“生不同床死同穴”的故事也是真的，要不哪来的翩翩齐飞的蝴蝶？所以南方女人就会引领现代与时尚，不管在家里如何狼狈，走在人前人后总是香喷喷、美滋滋的，无论在哪里，如果心情愉快，她们都会楚楚动人地望着男人嫣然一笑，于无声处勾走男人的魂魄，实在厉害得很。
从女人的为人来看，北方女人热情爽朗，坚强乐观，就像是晴空下灿烂的阳光。她们干起事来风风火火，说起话来痛快淋漓，对她们而言生活中似乎没有什么可以难倒她们的。北方女人对友情和北方男人一样的义气冲天、直言不讳，为朋友肝胆相照、慷慨相助一点也不含糊。在工作中北方女人是男人最好的合作伙伴，在爱情上北方女人少有南方女人的那种矜持与做作，敢爱敢恨是她们的作风，看看洪晃，再看看徐静蕾，就是最好的例子。
南方女人婉约柔嫩，像一首抒情诗又像是一阵阵伴着荷塘的清香拂过水面的晚风。轻灵透彻，柔情似水。她们做人做事都不喜欢张扬，含蓄隽永的同时不乏韧性，那一口软绵绵的吴侬细语让人听了就感觉每个毛孔都舒服。南方女人不像北方女人那样火辣辣的表达自己的情绪，她们会把情感深埋在心底，东边日出西边雨，道是无情还有情。对友谊多半就是君子之交淡如水，对爱情她们則是欲说还休，剪不断理还乱，而她们的那些不为人知的隐秘的爱情故事从不显山露水，只有一台老旧的留声机在她们的心里低声的吟唱，那是周璇的《天涯歌女》，那是邓丽君的《月亮代表我的心》，那是梅艳芳的《女人花》。细心的人才会从中体会到那份温馨的甜蜜与柔情。
从女人的衣着来看，同样是旗袍，京派与海派就代表着艺术、文化和女人服装的两种风格。海派旗袍以吸收西方艺术为特点，标新而且灵活多样，商业气息浓厚；京派旗袍则带有官派作风，显得矜持凝练。虽然从皇太极攻下北京，不仅强迫汉人蓄发，而且把他们的旗袍也发扬光大了，不过，相对于海派旗袍的不断创新，京派旗袍在后来、尤其是上世纪三十年代以后就显得守旧一些。旗袍款型通常平直宽肥，有大襟，面料偏厚重，可单可夹，印花面料比海派要少，花色也未受到西方艺术的影响，可旗袍的装饰却比海派旗袍来得丰富。
而完成于上世纪的三十年代的海派文化造就了海派服饰，而海派旗袍则在海派服饰中独领风骚近百年方兴未艾，无论在什么时候提起南方女人，人们无疑就会联想起旗袍美女亭亭玉立的绰约风姿来。海派旗袍最大的特点不仅把西式外套、大衣、绒绒衫统统都可以穿在旗袍外，更采用洋装中的翻领、“V”形领、荷叶领，袖型则有荷叶袖、开衩袖等。到后来还一反传统地有了胸托、收腰和装袖、肩缝，甚至加入垫肩以追求完美的身材。流行“透、露、瘦”，旗袍廓形修长紧身，尤其适应南方妇女消瘦而苗条的身材特征，当然大受欢迎，至今仍叫人津津乐道。