迎来嫦娥乐开天

读王贤雅老师《悠哉铜钱关 香耶豆腐乳》有感

一

铜钱关隘民风朴，人文底蕴凝重厚，

自然景观甲天下，特色美食诱客赴。

二

风光无限君鉴赏，勿忘品尝美食行。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

汝问美食何为首？香耶腐乳先上榜。

三

铜关海拔很祥和，气候温柔如慈母。

内外游客纷踏至，就餐当点豆腐乳。

四

铜关美食豆腐乳，黄豆乃为乳之母。

春天播种秋收获，颗粒饱满胖嘟嘟。

五

风味独特美食谱，各路名厨大比武。

民间工艺大检阅，各显技艺不服输。

六

黄豆金黄圆滑润，饱含油脂和蛋白。

山间泉水清冽甜，黄豆泉中游弋飞。

七

圆圆石磨团团转，水中黄豆笑灿灿。

石磨溢出豆浆乳，恰如琼浆游人间。

八

开水冲兑细纱滤，以少胜多喜笑颜。

豆浆烧开腾沸点，稍凉降温是关键。

九

点兑酸浆展芳容，白嫩豆脑吸眼神。

蛋白游戏浆水中，组成方队成体统。

十

强健肌肤石板压，水分流利正品好。

人间尚有廋与童，豆腐亦分嫩和老。

十一

掌好时间与火候，开包打块列队型。

放至笸箩或笼屉，怀胎十天可入瓮。

十二

入瓮豆腐酣睡中，穿上花衣笑声浓。

饮酒起舞香溢浓，入皿压实来日用。

十三

窗外喇叭声在外，各路上帝喜开怀，

订单如雪纷纷落，乐坏快递壮小伙。

十四

色香味全豆腐乳：内白外红如美妇。

香气扑鼻微辣感，食者涎水滴衣裤。

十五

豆乳香艳具诱惑，迎来嫦娥乐开天。

网上订购豆腐乳，地址就写铜钱关。

注1：以少胜多喜笑颜：以少胜多指一般10斤黄豆制作约80斤豆浆，喜笑颜指制作豆腐手艺人很高兴。

2、入瓮豆腐酣睡中，穿上花衣笑声浓：指豆腐块儿霉变发酵的时段里，主妇们将各类佐料涂抹于豆腐块上。

2019年5月14日星期二