捕鱼的乐趣

总是忘不了在家乡的花桥河里捕鱼的快乐呢。花桥河不是很大，到枯水季节，河里撒坝上的水仅有一脚背深，过河从撒坝上走不需多挽裤脚，也不会打湿裤腿。河里鱼虾可谓丰富，有土鱼、洋鱼、沙泥鳅、岩爬子、鲩鱼筒子、鳎花斑等等，有鳞的，无鳞的，好多好多品种，别看河不大，但鱼可大着，肥着呢，最大的洋鱼有一、两斤重。

花桥河里鱼属冷水鱼，特别好吃，肉质鲜嫩，香味特浓。在厨房里弄鱼，满屋三间都能有那种特殊的香味直往鼻子里钻，弄鱼时冒出的香味就连那些过路的人都会馋出口水来，滴起多长。那沙泥鳅有三、四寸长，指头粗，嘴巴特小，嘴巴两边留有一对儿小胡须，只有一根独刺，一条独肠子，尾巴是红色的，无鳞，滑滑的，没经验的人用手是很难抓住的，样子特别好看，肉质特嫩。特别是那种叫鲩鱼筒子的鱼，弄时只要放在锅里，连油就不晓放得，弄点温火慢慢煎，最后煎得油直流，放在嘴里，嚼一嚼，酥酥的，香香的。

花桥河由三条小溪沟组成，其中有两条小溪是从山洞里出来的水，冬暖夏凉，水质好，无污染，属纯天然的绿色产品。

记得那一年我回家过年，腊月二十八那天清早，外面还绞着凌，天气很冷，一出门鼻子里面出的气就象弄饭时灶里冒出的烟，浓浓的，一股一股的直往外串。儿时的伙伴家泽、方焕还有我哥，都提议下河炸鱼去，搞些鱼回来过年，改善一下生活，再者我也很少回家，他们想弄些鱼让我尝尝鲜，享受一些家乡的味道。

我们一共装了10炮，装炮时就用那些拳头般大小的墨水瓶子，里面装些炸药，再放进雷管，留有一寸多长的导火索。我们找到了一个深水潭，第一炮丢下去，只炸起来两、三条寸把长的小土鱼。我们又沿着小河走了十多里路，到长阳与秭归交界的季家河，一炮丢下去，这回还不错，炸起来上十条一札多长的鱼，足有斤把多。

眼看快晌午了，炮也炸的差不多了，总共也就两斤多鱼。这时方焕走到了一个湾潭，说是潭，其实水深也不过两尺，只见方焕大声向我们喊道，叫我们快来，他用手指比划着说，他从湾潭水里一个柳树蔸子上看到有很多很大的刮（鱼吃食物时留下的嘴印），只见他麻利地点好炮，顺手一丢，只听轰地一声巨响，水柱有一、二十米高，向天空冲去，抬头向上一望，只见白花花的鱼和着快速下落的河水撒在河上面，翻着肚皮的鱼，肥砣砣的，如缭叶一般，漂在水上。我们几个人马上用网子网，用手抓，河里水冰冷刺骨，家泽和方焕立马跳到水里捡鱼，我也试着下水去，但一下去就被刺骨的凉水冻得直哆嗦。经过近一个小时，终于结束战斗，我们用黄军包捡了满满两大包，回家倒在脸盆，足足有两满盆，用秤一称，最大的鱼也有七、八两重呢。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

那是70年代末期的事儿了，现在都严禁炸鱼，环境比那时要好得多。一晃好多年过去，再也没有机会回到家乡弄鱼了，但那次弄鱼给我留下了难忘的记忆，家乡不但鱼儿肥好，而人情更亲。