营养早餐，如何远离“坏蛋”“坏奶”

最近，一些地方的农村中小学校园里，出现了学生随意丢弃鸡蛋、果汁等营养早餐食品、甚至整箱整袋的早餐被扔进垃圾堆的的现象，引起了各地学校的警觉和重视。各学校纷纷制定对策、严格各项措施，各项规定纷沓而至，以确保加强学生品德教育，坚决杜绝乱扔乱丢营养早餐的行为！

免费营养早餐实施几年来，标准在不断降低，原来的奶制品变成了果汁，达利园蛋黄也有两个精简为一个。事实上，营养早餐套餐（一个熟鸡蛋、一个蛋黄派、一盒本地生产的果汁），对于成长中的中小学生是远远不能满足其营养需求的，但校园里缘何出现学生丢弃营养早餐的行为、浪费劳动成果的现象呢？

笔者认为，这种现象的出现，固然与一部分学生不爱惜劳动成果、缺乏节俭意识有关，但同时也与营养早餐的营养搭配、供给、流通体制有关。一方面，学生早餐时长期食用鸡蛋、喝果奶，久而久之，一些学生学生吃腻了，甚至看见熟鸡蛋、蛋黄便失去了胃口，只好带回家丢给猫狗，或者直接偷偷地扔进垃圾堆；另一方面，在营养早餐工程的竞标中，一些生产者中标、取得供给营养早餐的资质后，急功近利，生产、流通过程中出现安全漏洞，供给的鸡蛋有时夹生有时过期，果奶超过保鲜期，学生食用后出现腹胀、拉稀、头痛等症状，这种“坏蛋”自然不能受到学生的欢迎，就被丢到垃圾堆里。

那么，该怎样制止学生乱扔乱丢弃营养早餐的行为，消除浪费粮食浪费劳动果实的现象呢？是不是仅靠学校发几个通知、定几项制度就能奏效呢？

学校营养早餐的免费供应，是政府便民利民的一项系统工程，是政府服务和管理职能的体现。因此，在杜绝学生丢弃、浪费营养早餐行为的问题上，必须多管齐下，标本兼治，从源头上治理。一方面，学校要加强学生的思想教育，培养和强化学生的节俭意识，树立社会主义荣辱观，懂得“一粥一饭当思来之不易，一棉一帛恒念物力艰辛”的道理，树立文明科学的消费观，提高珍惜劳动、爱惜粮食的自觉性。同时，作为营养早餐工程的决策者和实施者，政府有关部门必须加大监管力度，财政部门保证“营养款”不缩水不流失，卫生、工商部门和食品安全监督部门要加大监管力度，警惕“坏蛋”“坏奶”的出现，从源头上堵住“坏蛋”“坏奶”，教育行政部门和学校要经常了解学生早餐食用情况，把握学生早餐需求的变化，及时完善早餐供给计划，优化早餐结构，真正做到让学生放心用餐、快乐用餐，把国家的惠民利民政策落到实处。

营养早餐是一个系统工程，校园杜绝浪费合理用餐同样也不能一蹴而就，但只要各个部门提高认识、协调一致、共同行动，一定能远离“坏蛋”“坏奶”，让营养早餐会真正营养起来，给广大中小学生带来福祉，真正成为一项惠民利民工程的！( 文章阅读网：www.sanwen.net )

若如是，则孩子幸甚！教育幸甚！民族幸甚！