问天,能否再喝上桃花江的擂茶?

06-27 作者:木易

问天,能否再喝上桃花江的擂茶?

---木 易

去年春节前的一天,我冒着一场鹅毛大雪,开了十几个小时的车,终于在天色暗了的时候到了女朋友的家。

村子里到处都看到挂着大红灯笼的人家,细细的雪花在风里洋洋洒洒地飘着。

女朋友娇柔的挽着我的胳膊,她的母亲把我引进屋子里。一进门,一股暖烘烘的热气扑面而来。友善、质朴的一家子正围坐在柴火灶旁边,嗑着瓜子,谈天说地。柴禾吐出的红红的火焰映照在他们的脸上,脸膛都是彤红彤红的。见我来了,他们打着招呼,摞挤着凳子,让我坐在了正中央。

“来!喝口茶暖暖身子。”女朋友微笑着递给我一碗茶。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

我双手接过茶碗。哇!一股花生、茶叶与芝麻的很浓很浓的香味立即沁入我的身体里,我连忙喝了一口,不想却打了一个颤,用舌头舔了舔嘴唇,眨吧眨眼,真的是香!

我望着碗里的茶叶、花生、芝麻等茶底,心里想:我走南闯北多着了,可这种茶我真还是第一次喝!女朋友告诉我:“这是擂茶!擂茶可是我们桃花江特有的茶品哦!”

第二天我刚起床,女朋友的母亲就招呼我,叫我看她做擂茶。她先拿来一个二十几厘米高陶瓷的、深碣色的、碗口粗的缽抹干净,放在一张椅子前的地上,再拿来一根还算挺直的一米多长的木棍子,棍子的一头更是发出幽黄的光亮,接着端来一个装满花生、芝麻、黄豆等等的竹篮放在身旁的桌子上。她的母亲端坐在椅子上,先把茶叶放在缽里,两腿夹着那个瓷缽,手持那根叫作擂茶棒的木棍子,在瓷缽中上下左右地转。接着又放入花生、芝麻,擂茶棒搅着擂茶料顺着擂缽内壁上下飞快地旋转着。她的母亲是一位七十多岁的老人,头发已经斑白了,身子骨也很弱小,可是她制作起擂茶来,绝对称得上高手!两只满是青筋的手配合得非常自如,时快时慢、时上时下、时左时右,动作娴熟、流畅、欢快、有力!

女朋友的个子仅差一点点就追上我了,瘦瘦的乖巧得很,是那种一看就准会喜欢上的那种女性。长长的头发,黑里连着微黄、略卷,红润的瓜子脸,戴一副茶色边的近视眼镜,嘴角自信的微微上扬,右嘴角偏上方有一颗细小的黑痣,可爱得很!她是一位高中语文老师,坐在母亲身边,做擂茶她是帮不上什么忙,嘴可一刻也没闲着,便喋喋不休地开说了。

女朋友说,擂茶是桃江特有的茶品,也是桃花江一带独有的茶文化。它的主要原料是:茶叶、花生、芝麻、绿豆、黄豆、玉米、白糖等等,也可以是其中的某几样,但我们家常用的是茶叶、花生、芝麻和白糖,也是我们家人比较喜欢喝的。说它是茶,其实它比茶在其它地方要复杂多,而且是更有营养的。擂茶的原料一般都是先用微火炒过或烘焙过的,这样香味就浓。制擂茶时要先放茶叶擂一会儿,若先放了花生的话,茶叶就会沾在花生上,不好擂了。擂茶除了自己家人解渴、降署、当茶饮料喝之外,更重要的是用来招待客人,家里若来了客人,打上一缽擂茶,那是必须的事情。

说话间的一会儿工夫,擂茶就擂好了。女朋友把一叠碗一个一个的摆在桌子上,再往碗里添加茶料,接着在柴火上悬挂的水壶里取来开水,一勺一勺地倒在装有茶料的碗子里,用筷子搅拌一下,浓浓的擂茶香味顿时飘洒开来,瞬间弥漫着整个屋子。

擂茶的颜色淡黄,抿一口在嘴里,香里是透着甜!茶水喝完了,便用筷子拔茶的底料吃,我大多是仰着脖子用舌头舔,好笑得很。茶底嚼在嘴里脆香脆香的,那才叫一个爽!女朋友说,芝麻营养丰富,含大量常被人们称为防止衰老的维生素e,它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果;花生含有维生素E和一定量的锌、能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。《本草经集注》中更有记载,说擂茶主好眠,兼有清热、解暑、止渴、生津等多种功效。我被女朋友的才识佩服得五体投地,更是被她深深地吸引。

由于正值春节,我必须得赶回去照顾孩子,便怀着依依不舍的心情同女朋友和她的家人告别了。女朋友挽着我的胳膊,双目盯着我的眼,说:我的情况你是知道的,你必须得努力呀!我信誓旦旦的说:没问题!每个字里充满百分百的自信。完了,我还在她的额头上含情脉脉的亲了一口。

理想与现实总是相差太遥远。布谷鸟很快就叫响了,由于朋友以前答应我的事情有了很大的变化,我的努力也得不到丝毫的起色,便不得不收拾起行囊,再次去了南方。

当端午的粽子四处飘散着香味的时候,四处碰壁的我仍然灰头土脸的,店子始终没有开起来。

再次去见女朋友时,她从的士里弯腰走出来,依旧是那样的迷人:头发是剪短了些,眼镜搭在秀逸的鼻梁上显得很斯文,只是曾经最常见的牛仔裤变成了一袭连衣裙,裙子很特别,同她的身材搭配得恰到好处,很有个性和韵味!让我想起了曾经在北京进修摄影时拍摄的模特紫禁城系列:高贵、古典而又时尚。看她雪白的腿,只能让我发出“啧啧”的赞叹声,因为实在是没有办法找到那样的词语来形容她的美!

我的声音很小:“近些日子是来不了桃花江了。”

女朋友说:“我还能相信你吗?”

“我没有骗你,我努力了!一直在努力!并且从未放弃过努力!!”

“我们太艰难了,这样过得很苦!”

我的额头渗出了汗珠,开始是一小颗的,到后来变成很大很大一颗的,迅速从脸颊滑落。

洞庭湖的风轻蔑地从我身边掠过、、、、、、

出差在海滨城市,踏着夜色,轻抚着渤海面吹过来的风。点了一盘渤海里打捞起来的鱼,端起一杯特大的扎啤,轻轻抿了一口,好涩!以前我常出差,喝出的可不是这种味道呀!

渤海湾的风吹乱了对面一个俏妹妹的头发,坐在她身旁的小哥哥轻揉地把它捋起。

我端起桌子上的擂茶,猛地喝了一口。“噗---”, 错了,我喝的不是擂茶,而是渤海湾的扎啤!曾经香甜的擂茶早已不再了,桃花江的擂茶与我相隔千里万里呀!

我仰着头,问天:我能否再喝上桃花江的擂茶?

6月26日 于出差途中

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  • 湖南擂茶好!2013-06-27 10:34