千古东坡酒飘香

千古东坡酒飘香

很早就知道唐宋八大家的苏东坡 ，二十多年前随单位举办的活动到得“三苏”坟（即现在的三苏园），很荒凉，没有售票的地方，一个农民模样的老者每人收了我们两块钱，大致讲解了“三苏”坟的来历和园中柏树朝向的寓意。后来又去了一次，乃至后来的很久，我都没有搞明白“三苏”中谁是父亲谁是儿子谁是弟弟倘或是哥哥。及至这次郏县东坡酒业善举，组织“郏县风情游”，得以再次成行，敬仰“三苏”，回望“知青”，品味东坡酒文化，不虚此行啊！

开始有人告诉我们说酒厂举办郏县风情游，我们也将信将疑，不知道是什么酒厂搞的什么活动，害怕是有偿促销什么的，有猫腻或是强制购物。世人的经验就是不相信天上掉馅饼。报名排队，组织者提前打电话核实，上车出示身份证，周末早上七点多就乘坐中巴车从市区出发了。我们熟悉的几个人坐在车的后排，不久就和陌生的同车人熟悉了，一路上都在围绕“三苏”、“知青”和酒怀旧聊天，不外乎“大江东去浪淘尽……”、“明月几时有……”和苏东坡突围，不外乎知青插队、“城市妮儿”、“返城”，不外乎勾兑酒“”和“粮食精”的疑惑与争论。

三苏园新颖高大的门把我们挡在了门外，下车后我一头雾水迷茫，不知道是来到了三苏坟。原来是乡间土路沟壑，现在大路宽畅风景如画，原来是广庆寺单独一个院落，我们就没有进入，现在广庆寺和三苏园是一个整体了。修建了翠湖，塑立了碑林，修缮了苏中南夫妇墓。苏东坡的塑像是早就有的，那个蛤蟆踏的回音也是早就知道的。原来我们去的人少，蛤蟆的叫声确是听到过的，这次人多，导游提醒大家拍手，一片噪杂，有人说听到了，有人没有听到也说听到了。这次不仅免除了五十元的门票，还配备了专职的导游讲解。旅游，尤其是观看人文景观，没有导游的参观等于是瞎子摸象，只是了解个大概，有了导游或是解说员，历史的、传说的、演绎的你便都知道了。这次随讲解员看到了三苏祠的三苏塑像，说是六百多年的历史，文革时期得益于一帮学生给保护起来了。碑林长廊上解说员重点讲解了有故事的苏东坡的词作品，当讲解到"十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。……”时，我不禁满心酸楚，慨叹词人纵是伟大也不乏凡人的真挚感情。小峨眉在解说员手指的方向若隐若现，我们仿佛以苏东坡路过此地回望东北方向，刹那间的惊喜之情溢于言表；苏东坡一生五任尚书六任太守四度流放几番辉煌几番落魄，都局限于一副不大的时间地理图表；东南方向苏中南夫妇坟冢上的那株椿树自然生成高大茂盛，游人几多疑惑感叹；六公子的坟丘偏居一隅，也尚在三苏望乡柏的庇荫之下。重读三苏园，在文史资料了解苏东坡的基础上更立体的走近了这位伟大的文学家，数次瞻仰重温，意犹未尽，不知道还要再游多少次啊。

知青园是当代历史的产物，早有耳闻，渴望已久。我没有下乡插队的经历，小的时候对我们老家的下乡知青还是有一点记忆的。时尚的装束打扮，放荡不羁的花边故事，总之不是那么美好。倒是我后来在国营农场接触的知青都是比较骨干的劳动者，后来“病退”、“困退”，到某一年就完全的返城了。这个知青园经过了现代的打理包装，放大了那个时代的烙印，虽有物什塞填的痕迹，还是很大程度还原了那个年代境况，使我们这些当代过来人重新走进了过往的历史情景里，好似他乡遇古交，大有百感交集的感觉。语录本、汽灯、格式化的报纸、整齐划一的服饰和发型和青菜屎一样的面孔。知青已经驾鹤去，空留园子在人间。教育是理性的，存在的意义更多是感性和警示。

三苏园和知青园是历史的，劳什子永久的摆放在那里，保持了她的唯一属性。酒的酿造工艺和技术虽则具有唯一性，但模式应该大同小异，所以参观酿酒过程才是我的最想，更大程度满足我的好奇心。我不怎么喝酒，知道白酒有多种香型，分酿造和勾兑。似乎名酒也勾兑。好酒贵，喝着也辣。这次看的是东坡荞麦酒，先看一个老的酒厂厂址，后看一个规模更大的新酒厂厂址。未看见酒却早已浑身染了酒气。一个个偌大的酒池，有的是空的，几个平方大小，一两米那么深；有的已经封上了泥巴，里面应该是发酵的原料。许多冒着热气的金属物体，有的还在滴酒。工人师傅在忙着用专用人力车推卸原料。一垛垛高粱荞麦，很稀罕，不禁想起“荞麦地里打死人”的农村传说故事。我走近抓了一把，含在嘴里嗑了一下，黑皮白瓤，嚼嚼没有什么特别的味道，只是怀旧好奇而已。酒窖很大，和在电影里看见的一样，一排排硕大的酒坛，用红布封口，还分别有标签注明生产的时间和酒的品质。工作人员让大家品尝新鲜的高度白酒，七十度，我用嘴咂了一点，感觉像是用刀子在舌头上割了一下，火辣辣的。这也是难得的经历。中午主办方安排了午饭，八人一桌，其乐融融。十个菜很实惠，饸饹面是当地正宗的土特产。饭间知识竞猜，我有幸猜对了“东坡酒和苏东坡是什么关系”这道题，当然是传承关系，东坡酒以酒文化的方式传承了东坡文化，这种惠民的宣传形式就很大程度的延续了东坡先生体恤民情的伟大精神，使市民在游览途中认知苏东坡博大精深，感知东坡荞麦酒的源远流长，于人于己，不亦乐乎？( 文章阅读网：www.sanwen.net )