一粒果实一方文化

两百多年前的清朝中叶，从俄国东归的蒙古土尔扈特大军在渥巴锡的率领下回到了祖国，当他们行到精河时，由于长途跋涉，又遭受俄国沙皇的追杀，所剩的族人大多身患重疾，在缺医少药的困境中，他们无意之间发现了一种枝条上长刺，结满红色小豆豆的植物，他们认定这是上帝馈赠他们的吉祥物，品尝后其味甘甜爽口，大家纷纷采摘充饥。几天后，一些害眼疾的人们眼睛竟然明亮了 ;原来疲惫不堪的也竟然精神倍增。许多人不再前行留下来了。他们把这红色的果实称之为枸杞。

后来 ，内地的一个地方发生了瘟疫 ，得病的人上吐下泻，传染非常快。蔓延的疾病像恶魔一样吞噬一家又一家人的生命，惊慌失措的人们逃荒来到新疆的精河地域。当他们发现野生的枸杞时，欣喜若狂，他们认识这种植物，在家乡的老坟周围生长着这种东西，知道它能吃。过了几天，许多患疾病的人们竟然神奇般的好了。他们定居了下来并开始人工种植。他们把采摘的枸杞晾干，寄给内地的亲朋好友，枸杞神奇的功效的便随之为众多的人所知。

枸杞的营养价值极高，临床研究表明 ，枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的控制作用，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少 ，调节免疫功能等疗效 。试验研究发现：枸杞中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和 ，可以补气强精 、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体 、润肺生津等功效 。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症 ，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物 。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞的叶子也是宝，用鲜嫩的枸杞叶做茶是发挥枸杞叶功效的最简单，最方便，最怏捷与最有效的方法。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸。具有解热治疗糖尿病、体质虚寒 、性冷感 、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压，贫血等疾病，并且可以护肤养颜。长期饮用 ，更是可以治疗体质虚寒 ，增强抵抗力，从根本上改善体质。多少年来，枸杞茶叶深得国内外人的青睐。

中医早就认可枸杞有延年益寿的特效，早在诗经、山海经中均有记载。枸杞的营养价值被越来越多的人们认可，它早就影响着世界上更多人的生活方式。

在美国，很多人效仿中国人的传统文化，他们用陆游的“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”来滋补身体，是为了延年益寿。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

英国人更相信枸杞的功效，他们的科学家已研究出枸杞具有天然的胡萝卜素B，这种维生素能抗衰老 、抗癌及预防日照皮肤损伤 。所以 ，英国人最讲究把上等的枸杞用来煲汤。

在巴西，人们每天干食几粒红枸杞，代表火红的枸杞能给自己带来火红的事业 ，还经常用上好的枸杞做糕点 、熬粥。在年轻人的婚礼上，枸杞和糖果、瓜子及许多干果食物放在一起，表示喜庆、吉祥。

人们在市场看到的枸杞都是晾晒加工好的干果，其加工过程非常繁琐。客商从农户家中收回的一般都是通货，晾晒一天后用打把机把通货加工一遍。把粘连一起的枸杞打开，把枸杞的叶子打碎，把枸杞的把把（果柄）打掉。然后再用电筛子加工。电筛子的功能是分级除杂，最后再晾晒打包。枸杞加工是非常辛苦的，一个合格的收购商，一个枸杞季节要累掉几公斤肉的。内行人都知道，枸杞商要比种植农户更加辛苦。

现在枸杞已成为精河的名片，成为最具精河特色和地域风情的民族文化体系的一部分 ， 成为精河各族人民吃苦耐劳、艰苦不屈的精神象征。所以，在精河深厚的民族文化积淀和广阔的历史背景中、枸杞的诞生具有特殊的象征意义，形成了独具特色的精河枸杞文化 。走进精河，田间地头，房顶院落，到处都能看到枸杞靓丽的身影。枸杞在彰显出生命火红。美丽的田野犹如一幅五色斑斓的图画，它象征着中国枸杞文化多彩多姿 ;象征着精河人民的幸福、浪漫和财富。枸杞既体现了精河传统文化的渊源，又体现了各族人民对幸福生活的向往，农民们被季节映红的脸庞上刻满丰收的喜悦，那纯朴、善良的人民非常好客，不管旅游、观光的，只要到他们田间地头，他们都会让你尝一尝枸杞的甘甜。

今天的精河已经成为驰名中外的枸杞之乡，科研部门精心培育出“精杞一号”和“精杞二号”等高产优质品种，新品种更具有个头、果肉多的特点，给当地农民创造了更多的经济财富。在首届新疆•精河“枸杞王”大赛中 ，克孜勒加尔村村民杨小龙一举夺得“枸杞王”桂冠。杨小龙在介绍大会上说：“我种植枸杞有二十多年了，倾注在枸杞上的精力甚至比倾注在家人身上的还要多。”

2013年7月20日 ，中国·新疆枸杞产业发展高峰论坛暨枸杞交易会在精河县落下帷幕，精河人段怡注册经营的“珊怡”牌枸杞独占鳌头。他的枸杞加工精细，质量过硬，并且通过网点及专卖店为联合的枸杞营销体系，配合全国多个营销队伍，带动“走向国外”红色产业不断升级的枸杞产业。这位像爱自己的孩子一样呵护枸杞的精河汉子在经过艰苦的打拼终于实现了自己的梦想 ，他在讲演中说到 ：“我爱枸杞，枸杞是我生命中最重要的组成部分”，他说出了全精河人的心声。

精河枸杞甲天下，但愿精河人尽快的通过枸杞这火红的名片走向世界，但愿精河枸杞给更多的人带来财富，带来健康，带来幸福。