德国之旅（11）---德国人与啤酒

俗话说，世界上肯定没有比德国人更热爱啤酒的民族，这句话绝对一点也不假，这次到了德国，让我深深体会到了德国人与啤酒的感情。

德国是世界上唯一一个为啤酒立法的国家，这在世界上是独一无二的。公元1516年，巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，不能渗入其他任何东西。直到今天德国人一直遵循这条法令，所以德国啤酒非常纯正，因此德国啤酒成为纯正啤酒的代名词而名扬天下，不是没有历史渊源的。

也许,用数据说话是最有说服力的，让我们看一下下面的数字。

今天的德国人口仅七千多万，却雄居世界第二大啤酒生产国，仅次于拥有十三亿人口的中国。德国境内共有二千多家啤酒厂，也就是说平均不到四万人就拥有一个啤酒厂，而生产的啤酒种类却高达五千多种，导游说，每个德国人平均每年就喝掉138公升的啤酒！特别是在每年一届的慕尼黑啤酒节期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒！形成了独特的德国啤酒文化。

五千多种的德国啤酒按分类大致上可分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒六大类。

导游说：“到了德国，如果不喝德国啤酒，就不算到过德国！今天是农历十五，是中国的传统节日---中秋节，因此，晚上按排大家到德国餐馆喝啤酒，体会一下在异国他乡过中秋的感觉。”( 文章阅读网：www.sanwen.net )

这家德国餐馆位于一家啤酒厂内，生意很好，由于我们人多，德国老板特别为我们准备了一个房间。不过，特别引人注目的是，我们刚进啤酒厂时，就看到放着一个大桶，导游介绍说，这个大桶是啤酒桶，至今有一百多年的历史了。

我说：“看到这个啤酒桶，就体味到啤酒的味道了。”

同行的人都知道我点酒不沾，就取笑我说：“你可别还未喝酒就体味醉了。”

说真的，晚上他们都在开杯畅饮，只有我不会喝酒，只能少量喝一点，算是品尝了德国啤酒。对于我来说，不管什么啤酒，喝到嘴里都觉得是有点苦的，一个味儿，更不懂得什么叫纯正，但看到大家都喝得很开心，我也便乐在其中了。