古镇小吃

游览完都江堰已是中午时分，此前天空中的蒙蒙细雨，已变成了中雨且丝毫没有停歇的迹象，原计划去青城山的游览，无奈被迫取消。离返回成都的动车还有四个小时的时间，余下的时间如何打发，成了一个难题。坐在出租车上，与司机攀谈下一步去向，司机是一位热心肠的师傅，随即向我推荐去上街古镇游览。

约一个小时的行程，就到达了古镇。此时的小镇也处在烟雨朦胧之中。从沿街屋檐上飞流下来的雨水，把原本就不宽的小巷，变成了一条浅浅的小河，顺着街道缓缓流淌。与爱人打着一把伞，手挽着手走在浸满雨水的小街上，谈不上浪漫但也多了一份少有的情趣。不知从那家小店飘出来的香味，立刻勾起了我的食欲，已过中午该吃饭了。选中了一家小店，落座点菜。询问服务员自家的特色菜都有什么，她如数家珍的推荐了四五个，选中了两个，一个是脆皮豆花，一个是椒花青鱼，外加一碗赠送的豆花足够俩人的午饭。由于过了饭口，吃饭的人不是很多，菜上的很快，约二十分钟两道菜就摆在了面前。细细打量这两道菜，不仅做的精致而且色彩搭配也非常讲究。金黄色的炸豆花被透明的汤汁所覆盖，上面配有青红辣椒丝。夹一块放到嘴里，外面脆里面软，微微有点辣味，咸淡适宜既有豆腐的原味，也有炸鸡蛋的醇香。对于我这个常吃豆制品的北方人来说，绝对想不到能够把普通的豆腐，做成如此的美味。椒花青鱼，青白分明的青鱼上面，撒有少许绿色的麻椒、红色的辣丝、黄色的姜丝，淡淡的鱼香和调料味扑鼻而来，不用品尝就知道这是一道好吃的美食。在成都多日，即吃了正宗的四川火锅、也逛了锦里的小吃，给我的感觉四川菜就两个字麻和辣。尤其是火锅，吃上一口额头上就会冒出汗珠，如果吃上一个小时整个内衣都会湿透。我猜想四川人为何胖的少，可能是吃饭和减肥同时进行的结果。在古镇里的这顿午餐，尽管不够丰盛但它却是我感觉吃的最好的一顿小吃。

吃完午餐，雨也停了，雨后的小镇格外清新，仿佛空气里都有丝丝的甜味。沿街两侧的古建筑，质朴而又宁静，黑色的屋檐下不时有水滴坠落。窗棂和门板经过风雨侵蚀，已退去了原有柒色，原木的纹理依稀可见，只是都变成了浅浅的黑色。向远望去，青山、绿水、寺院、古塔、古镇融为一体，置身于其中时间似乎倒流，把人们又带回到了那个男耕女织、鸡犬相闻，不相往来的久远年代。从寺院里传出来的悠扬钟声，仿佛是在一遍遍的向人们讲述着小镇、古塔、禅院、古树的悠悠历史。

拜水都江堰，问道青城山。都江堰是拜到了，青城山没有问道，不能不说是一个小小的遗憾。游览了宁静而又质朴的古镇，吃了一顿地道美味的四川小吃，算是一个小小的补偿吧。

2014年3月27日