香港农民

香港农民

文/李俊辉

媒体从业十多年来，许多采访对象最后都成了朋友，香港农民老邓就是其中一个。严格来讲，老邓是个商人，因为从事苹果种植和销售，他给自己起了一个网名，叫“香港农民”，QQ这样叫，微信亦如此。

老邓年过六旬，大名子平，个子不高，犹如他本家伟人；眼睛很大，炯炯有神。在香港，晚辈都喊他“平叔”，而我更喜欢喊他老邓，问他可否喜欢这样的称呼，老邓笑呵呵地说：“没问题，叫什么都可以得啦。”

老邓祖籍广东，生于马来西亚，长于香港。大约八九年前，在省农业厅召开的土肥工作会上认识了老邓，那时他刚刚来陕西投资不久，在渭南一个县投资了一个当时在全省最为先进的有机肥企业。其实，老邓和他的投资伙伴很有眼光，刚认识老邓时，我就这么告诉他。陕西的果树面积全国第一，其中苹果单项种植面积也是全国第一，而且每年都有所增长。果树的需肥量远远大于其他农作物，每年至少施三次肥。老邓瞅准了这里面的商机。

此后的几年当中，或采访老邓企业肥料的施用情况；或介绍他们参加杨凌农高会放心农资一条街——和老邓一直联络者，逢年过节，相互之间短信问候。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

三年前的一天，突然接到老邓电话，说他到杨凌了。我说好啊，难得来一次，请你吃面。老邓说：“没问题得啦！”我对老邓的生活习惯有所了解，要不冒然给吃惯了米饭的南方客人推荐陕西面食，会让对方尴尬。

在杨凌好德食府，我点了几个精致的凉菜，给老邓要了一大碗刀拨面。老邓给面里放了油泼辣子，剥了一瓣大蒜，咬一口蒜，吃一口面，“呼哧、呼哧”，俨然一个关中老陕！吃完饭，老邓告诉我，如今他的工作重点转移了——回香港开了十几家直营小店，专门销售陕西苹果。我听了一拍大腿，连声叫好！问他一斤能卖多少钱？

“不论斤，论个得啦！一个苹果卖十块港币！”老邓满脸堆笑，看来生意不错。他接着告诉我，在陕北宜川县，他承包了七八亩果园，规范化管理，标准化生产，发展有机果业，并以此为样板，辐射带动周围几十户果农加盟，形成了一个有机苹果生产基地。在香港那边，老邓注册了他自己的陕西苹果品牌——“互生”高原果。从一开始，他就注重品牌营销，这也符合香港市民的消费习惯。听了老邓介绍，我冲他抱拳，表示感谢！感谢他帮助了果农，推介了陕西。

老邓连连摆手，对我说：“不用感谢我，还得请你帮忙。”原来，老邓的水果直营店初具规模但产品单一，他想把陕西的水蜜桃、葡萄，都拉到香港去卖！但苦于没有这方面资源。好事情呀！这个忙一定得帮！我当即拿出手机，联系了熟悉咸阳的桃子和渭南的提子。一旁的老邓又高兴地合不拢嘴，边笑边夸我效率高。我也笑着说，和港商打交道，效率肯定要提高。老邓却摇头说：“我就是个香港农民”！说完，我俩同时哈哈大笑。

最近一次见老邓是半个月前，他刚从陕北回来，到西安找我，还给我带来一本香港比较有名的行业杂志——《饮食男女》。该期刊专题报道了香港农民老邓在陕北种苹果、在香港卖苹果的经历。“能引起权威媒体关注，了不起呀！”我向老邓竖起了大拇指。老邓一边笑着，给我递来一叠纸，接过来一看，原来是香港权威认证机构——佳力高认证服务有限公司出具的检测报告。这份报告显示，老邓送检的陕西苹果，“有机磷农药、擬除虫菊酯、氨基甲酸酯、有机氯农药、重金属”等五大类108项指标全部合格。佳力高公司我有所耳闻，这是一家特区政府指定的专业认证机构，他们的检测结果美国和欧盟都认可。

老邓告诉我，这样的检测已经连续做了三年，以后还会坚持不懈地做下去。如今，老邓在香港的直销店已经发展到三十多家，三年累计销售陕西精品苹果一千多吨。“互生”高原果的品牌初步深入人心，而以前独霸香港苹果市场的日本“世界一”品牌苹果的销售量一落千丈。老邓笑着告诉我，主要还是陕西的苹果好吃，只要吃过一次的市民，最后都成了回头客。现在直径7.5厘米以上的苹果，一个已经卖到了18元（港币）

苹果生意越做越大，老邓又有了新的想法，他说，“我们开了董事会，通过了一项决议，目前在香港已经开始动工，采购台湾设备，引进德国技术，用陕西苹果加工果梨。”

加工“果梨”？我有点搞不清楚。老邓放慢语速说：“是果梨！”我还是一头雾水！老邓有点急了，他掏出一支笔，在纸上写了两个字，我拿过来一看哈哈大笑——他写的是“果泥”！普通话很好区别的一个词，让老邓浓郁的客家话讲出来，完全变了味道。据老邓讲，香港专供婴幼儿的果泥，全部从欧盟进口。这是一个加工市场空白，如果香港加工厂试点成功，以后还要在陕西建厂。

“这可比销售鲜果的需求量大呀！”我惊叹道。老邓说，是呀，所以这次去陕北洛川实地考察，准备扩大有机苹果的种植面积。

我握着老邓的手说：“我得替陕西果农感谢你！中午请你吃饭，咋样？”

老邓一点不拿自己当外人，笑着说：“没问题的啦！”

“别得啦了，吃biangbiang面咋样？就是习主席招待连战吃的那个面。”

“嘹咋咧！”老邓回到道。蹩脚的陕西话当中依然有股子浓郁的客家味道，不过这个味道犹如陕西苹果，嘎嘣脆，我喜欢。

2014年6月17日凌晨写于西安