念月

念月

当月儿又要圆时，秋意也就更加的浓了，金风送爽，谁的一声：“立秋了，就要过秋节了哦——”那长长的一声拖着地地道道乡音的尾音。亲切，绵柔，温馨，倏然的一下就会把心儿拉近，无论你在何处在何方，心儿都会被温暖被牵引着，人儿好似实实在在的踏上了乡间的小路上。

若要在咱家乡，往往是那尾音还没有落地，早被飘红的枫叶染上了火热，携进了山岗小村庄后的小河旁随着波光粼粼的河水一起欢唱着，向着远方流淌着。

望着就将要圆起的月儿，从心底就会升起那阵阵童声：念月了，念月了，一斗麦子一个了！念月饼了，好年景了！……这就是咱潍坊独有的念月的习俗。往往是这样的声音一响，所有人的心儿顿时亮堂堂的，欢欢喜喜的，丰收的罗鼓就好似从心间响起来了。小时候每当这样的声音响起，我就早坐不住了，扯着外婆的衣襟：姥姥，咱们蒸月吧。

其实，八月十五念月蒸月，习俗已久，但这一习俗究其源于哪朝哪代，却一时还无法得知，但从老一辈人哪里说起就很久远的事了。而且至今仍在某些地方或村落仍沿袭着，给佳节平添了不少乐趣与美好的色彩。

说起念月就要从蒸月开始了，只要仲秋一临近，家家户户就开始忙着蒸月，到不是为了自己吃，而是送人，送给亲友。一般都是老年人蒸来送给晚辈的，奶奶送给孙儿辈的，外婆送给外甥，姨呀姑呀蒸来送给外甥呀侄子呀，由此体现出无限的亲情与老辈人对小辈人的关爱。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

所谓“蒸月”，就是蒸“枣饼子”，因其状如圆月，又象征十五的月亮，说来月不过就是用面粉和枣蒸的。做法也不算难，但年轻人却往往做的不如年纪大的人做的好。

我如今还依然清楚的记得外婆蒸月的情景，外婆做事总是干净麻利的，她总是先将揉好的面赶成两张大大的饼子，大的饼子直径50厘米左右，小的10厘米左右，一般30厘米左右，厚度13厘米。这还是一旁在灶上烧火的小舅对我解说的呢。

外婆边忙着活边给我讲故事，讲嫦娥奔月的故事，才知道那嫦娥曾经就住在我们这里，否则怎么会有寒娥塚呢，而且现今也依然有的呀，离我外婆家不算远。

我同着小伙伴们早听得入了迷呢，问这问那的，幸亏外婆知道的多，否则还被我们问住了。外婆边讲着故事，就已将饼子赶好了。然后，取一张饼子，在上面密密麻麻摆满红枣，再在上面覆盖上一张同样大小的饼子，形成一个圆枣饼，这就是“月”的雏形。

接下来，便开始装点“月”。这也是我们小孩子们最喜欢的一个步骤呢，因为我们也可以互动的，就算是不能亲手做也可以提要求的，一会要外婆捏只小兔子一会要外婆捏头小花猪，小刺猬什么的。

装点分为两步：第一步是给“月”披上“云肩”，那样子就似似女孩的披肩，诩诩有飘逸之感。也就是做一层和“月”一样大小的带花边的薄面饼，紧粘在“月”表面；第二步就是捏塑装饰物，就是用面做一些吉祥物造型，如西瓜桃梨、杏花菊花、灵活可爱的小兔憨态可掬的小猪和顽皮的小狗等，并多用红枣点缀其间，似雪海中的红梅娇艳夺目，这样下来一个“月”就做成了。

外婆做好“月”后，要将“月”先放在一旁先“醒”一个多小时,然后才把“月”逐一放到锅内蒸。很快随着缕缕热气一股股浓郁的枣香味散了出来，早把我们一群孩子的馋虫勾了出来了。一个个垂涎欲滴的围在灶台旁，欢呼着等待着。足足等足35分钟,蒸制就完成了,此时,一个个精美、泛着亮光的“月”就出锅了。

其时在蒸月的时候就足能感受出节日气氛了，老人们在忙碌的时候，小孩子也在一旁也像我们一样都不会闲着的，也学着捏几个花瓣儿放上几颗枣子，老人们虽然会辇孩子们上一边去玩，同时又欢喜的说着孙儿们：“真是越帮越忙了呀。快去灶上看看水开了吗。”或夸几句孙女儿：“嫚儿，这个花儿捏的巧，大了会找个好婆家呢。”

那一旁听了去的小男孩儿就会嘻嘻的通着两筒鼻涕说：“大了嫁俺当媳妇吧，俺天天让你给俺蒸‘月’吃呢。”一群孩子和老人们听了就会轰的炸开锅一样的笑着。

等那月蒸好后还是不舍得吃的，这家送那家送，走亲访友就开始了，我们一群小孩子就盼呀等呀，一天天数着，盼节日快快来到。好在圆圆的月亮下念月。

等呀盼呀，终于把月儿盼圆了，仲秋节傍晚，天刚刚暗下来，一轮明月徐徐升起了，大大的，圆圆的，亮堂堂的，一群孩子们就各自从家中出来，手捧着月念起了月：“念月了，念月了，一斗麦子一个了！念月饼了，好年景了！念煎饼了，骡子马子一大天井了！”宛如一曲“中秋童声大合唱”，又似一首乡村纯音乐，此起彼伏把节日的气氛一次次推向高潮。

仲秋的月儿格外的圆也分外明亮，金风送爽，瓜果飘香欢庆收获，稻谷成熟歌唱丰年，我总是遥望着那圆圆的月儿，一眨也不眨眼的看呀看，大声的念着月欢快的与伙伴们舞蹈着歌唱着，看着看着好似就看到嫦娥飞出了广寒宫，飞回了人间，诉说一腔的念乡，舞蹈一曲的向往人间。

孩子们在村头在巷子口，在树下透过树叶，望着圆圆的月儿用最洪亮的童声大声的念呀念，念完了月才肯将月分着吃，你分我一块，我分你一块，来不急吃急急的跑回家里给上了岁数的长辈们先吃一块，自己才美美的吃呢。

每逢仲秋节，若是哪位孩子刚好病着，不能出来玩耍念月，他的祖母或长辈就会把他搂在怀中念到： “月嬷嬷，本姓张，骑着驴，挎着筐，谁家孩子得了病，俺就给他开药方，只要吃了俺的药，管保叫你更旺祥！”说来也怪，第二天那孩子的病就好了，又欢快的去到处玩耍去补上昨晚没有念的月。因为我的身体不太好，自幼就多病多灾的，每逢仲秋节外婆给我年年都要念上一念呢，如今我身体这样好又如此的幸福，说不定与我外婆每逢十五为我念月的有关呢。

念月念月，念的月儿圆圆，念的家儿团团圆，念的人间处处一片翔和五鼓丰登。又到仲秋，情不自禁的想起了这念月的习俗，这是咱潍坊独有的习俗，不能丢掉，要传承下去。

月儿，又一次在心底念起，无限的幸福与温馨，由心的祝愿着普天之下的人们：月圆人圆家庭团团圆圆，祝愿我们的祖国繁荣昌盛。