寅叶子话——《年俗》
寅叶子话—-—《年俗》
那年，我高中毕业，随父母回老家过年，第一次亲临了农村的习俗，倍感亲切、好奇、惊略，现在怀念，依然久久不衰......
比起农村过年，城市过年的氛围就差远了，除了农历三十的年夜饭 聚家团圆热闹一番，再就是放放鞭炮，看看春节联欢晚会，大人掏红包，小孩得红包，皆大欢喜，仅此而已。初一早晨吃过元宵，初二就开始串门拜年，即便是赏花灯，那也得 等到正月十五才有的看头，几乎年年如此，大同小异。
相比之下，农村的年俗就浓郁多了，那份热闹，那种场景，那些人和事，，，那才叫真正的过年，真的是倍个儿爽......
在接近年更时，家家户户就开始忙碌了起来，杀猪、宰羊，腌肉，灌肠，自制红、白酿酒，油炸各类什锦，如豆腐果，麻花卷，芝麻饼等等，彻夜忙碌，整天炊烟飘香 九里之外，就为这过年，全村上下大人小孩，个个都不亦乐乎，一脸的喜气洋洋。
农村过年，真正的开场戏从年三十的中午就开始陆续呈现出来，每家每户拖儿带女捧着纸房、纸车、纸衣、纸帽、提着贡品，连那狗儿、猫儿也跟着往坡上跑，上山给自个家坟头祭祖烧香，尤为在夕阳落晖之时，满山遍野的爆竹声一阵挨一阵，霄烟弥漫，啸声滚滚，人们谈笑风生，有说有笑，我想，那震耳欲聋的鞭炮声，一定吓着山魂了，那份景致好不热闹，这 那里是上坟去悲哀，分明是上山聚热闹嘛。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
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天上翠鸟飞
地下狗儿追
一阵风掠过
猫也叫春归
——春节到
旁晚时分，各家各户又开始准备贡品，去祠堂祭拜祖宗。每个村落都有自己一个姓氏的宗祠，祠堂的四周墙壁上都刻有子嗣们的辈份名单，且不论女婿、媳妇，均榜上有名，以户为单位，只要是分了家的人，都必须上香供奉，贡品按各家应有所赐，一般是猪首一个（猪头），或鸡、或鸭、或鹅一只、或鱼、肉一碗，酒杯两盅，蜡烛两根，香三支，连续祭拜三天，这其间，还要续香，不能断火，相当于寺庙里的祭拜，不但肃静、也要庄严，不能惊了祖宗的灵位，整个宗祠灯火辉煌，祭客喃喃昵昵，祷语不断，人流客串，熙熙攘攘，这其间多半都是男人们的活。由于家家户户都点香，若大的宗祠被烟熏得透不过气来，除了烟雾缭绕，就是暗香飘飘，几乎看不清祠堂里的真面目，想瞧个究竟，那也是雾里看花花非妍，婆沙起舞蒙浓中。那雪白的猪首，漂亮的裸鸡，纯酿的酒香，经历了三天熏过之后，一改昔日的“艳色”，变的面目全非，活像红脸大侠李逵，黑不溜秋似的，酒 早已不纯，肉 早已变味，即便如此，年复一年，依然如故，人们心里就只图个乐子，看这年俗 想不浓都难。
三十的年夜饭并不重要，只是比平时的饭菜略丰盛一些，重要的是初一早上的那顿饭，特别讲究，贵在排场，看一个家庭的富裕与否，全看这一桌子的大盘子 小碟上，农村的吃法跟城里人完全不一样，肉是一大碗纯肉，鱼是一大盘净鱼，木耳也是一大碗纯木耳，黄花菜也是一大碗纯黄花菜，且不掺和任何其他配料，跟城里人的做菜方法截然不同，城里人，讲究的是色、香、味具全，吃是一方面，看 更是一方面，因为人的食欲是被色、香感染的。光看那碗肥膘咸肉，我就被腻住了，这怎么吃啊？看没看样，色没色相，这菜烧成这样会好吃吗？其实不然，柴火炒出来的菜，跟煤气烧出来的菜，果然味道大不一样，颇有农家乐的乡土味，就是好吃，（也许是偶尔吃的新鲜吧，时间长了可能也会乏。）且说这满桌的佳肴，按农村的惯例来看，实属盛宴，望着让人厚实、憨态、纯扑、大气，给人一种不受拘束的亲切感，口感 也还算勉强过得去。
初一的早晨，（6——7点钟左右） ，大人小孩就早早的起来了，先吃元宵，后放鞭炮，个个新衣新衫，新鞋新帽，小孩兴奋不已，大人精神抖擞，在烟花的鞭炮声中盛筵就算开始了，顷刻，笑声、语声、随着满桌的菜香味飘洒开来，那喜闹声也引来了春燕叽叽喳喳的昵语声，实属莺歌燕舞，年俗味颇高。
最有趣的还算全村上下的礼尚往来，以长辈为先，以远道而来的亲戚为主，家家送礼待客，这礼也特别有意思，一个托盘里有一只大碗，碗里盛满了米线或是粉丝、木耳、豆腐果等肉杂什之类 组成的一碗汤，而这碗汤的独特之处在于，碗边上翘着的一只硕大的鸡腿，看着让人眼馋、聚光，其实不然，那鸡腿是半生不熟的，只是做做样子而已，想吃也咬不动， 不论这碗汤送到谁家，除了鸡腿不能动，其余东西都可以夹一些出来吃，然后再补足份额送回去，因为这碗汤几乎要经过全村家家户户。你家也不列外，才不会显得失礼，如果你不留意把鸡腿给咬了，那家人不但会生气，还会让他看不起，会气不打一处来，逢人便会说你家不懂事，啃了他的鸡腿。这是我入乡随俗最让我疑惑的事了，看似热情大方，实则小肚鸡肠。心计鬼着呢，嘻嘻，，，之前，因为不懂这些礼术，我第一次去叔叔家做客，婶婶也用这种方式招待我们，当时，我拿着咬不动的鸡腿问叔叔，这鸡腿怎么这么难啃，结果婶婶 被叔叔痛骂了一顿，自家侄儿难得上门，你怎么也这样虚伪？ 赶快去换一只，打那一次，我便知道了鸡腿的原委，只是诱惑人，充充好看而已。
从初一到元宵节，都是农村人吃喝玩乐的日子，一年难得的休息、聚会、赛酒、歌会，惬意一次，豪爽一番，当然不会轻易放过， 走亲戚，拜长辈，是免不了的事，每次去拜年，必须提两刀肉，或公 母鸡各一只，酒烟也少不了，但不作兴送红包，当面给点钱是正常的事，当然，这份厚礼一般旨在孝敬自己的直系亲属，如父母、岳父母、爷爷、奶奶、外公、外婆。
最让我感兴趣的还是农村的喜对子，不但家家户户门头上贴，就连全村上下的旮旯角儿都随处可见，而且对子的内容，独具匠心，妙趣横生。闲暇之余，我一边闲逛一边欣赏，在一户前辈的门头上看到：富加福 好日子如鱼得水，岁增寿 新生活锦上添花，横批：幸福安康，好联！另户人家门对子写着：恭喜发财红包拿来 偶乐呵呵，万事如意顺风得利 咱爽歪歪，横批：敬老爱幼；有意思！再看一户人家门上贴着：床头打架床尾和 恩爱如初，不是冤家不聚首 夫唱妇随，横批：欢喜鸳鸯，怪联！事后打听，才知道这家小两口经常打架，别人增送此联，是让他们以后少斗嘴，呵呵...路过村中，看到一口水井上的一副对子写着：源源不断长流水，育了子孙万代人，横批：饮水常欢；好对子！顺着酒巷往里瞧，一酒作坊的门头写着：吾家有聚宝盆 悠哉悠哉，打工无须出门 乐呵乐呵，横批：不请自到；妙语！上厕所也看到墙上贴着：黄金万两致富地，五谷丰登庆丰收，横批：粪土如金；又一茅厕可见：满池黄金助丰年，盛气浩荡迎硕果；横批：多产多得；有趣！来到牛羊猪舍看到：窈窕瘦猪好卖钱，肥羊壮牛宜耕田，横批：发家致富；呵呵！逛到鸡狗窝边上看到：鸡犬不生病 打鸣三更起的早，五谷兆丰年四季常青数来宝，横批：人丁兴旺；有味道！来到村委会活动中心，棋牌室里男男女女，热闹非凡，玩麻将的人也特别多，我扫射四周，墙上赫然写着一副对联：常胜冠军非老少爷们莫属，步步为赢皆三姑六婆之间，横批：百战百胜。太有趣了！都让我看傻了，这些俗里俗气的对子，着实让人倍感亲切、朴实自然，目睹这一切，我兴趣也高昂起来，即兴为伯伯家门头上也写了一副对联：梦里寻花昼自现，日求丹凤雾中来，横批：心想事成，全家人高兴万分，拍手叫绝，这番景象，城里是再也觅不到的。
过年期间，由村委会出钱，还放孔明灯，花花绿绿的孔明灯，上面写满了祝福语，一个、两个、三个、四个......像夜明珠一样跃上天空，伴着星星一闪一闪，甚是喜人，不但如此，还邀请地方艺术团，来村里载歌载舞，请民间舞龙狮队，来寨子里表演节目，顺便带着龙、狮队，围着村落绕场一周，让全村上下图个吉利，给全村老少图个安康。这浓郁的乡土气息深深地感染了我，让我忘却了时间的怠慢， 忘记了陌生的理由，忘掉了回家的借口，沉浸在整个年俗里，尽情享受，如果有借口，我会赖着不走，因为我，喜欢这里的风土人情，喜欢这里的别具一格，喜欢这里的房前屋后，喜欢山里的清晰河流，更喜欢这里的年俗，让我百看不够。
在党的政策的牵引下，现如今的农村人，小康生活蒸蒸日上，天伦之乐步步青云，真可谓，福如东海享不尽，寿比南山不显老，肥了牛羊 壮了禾，绿了江山 红了屋，日子过的红红火火，有种让人羡慕的欲望，难已复收。
寅叶子——农村对联系列
（水井上对子）
上联：源源不断长流水
下联：育了子孙万代人
横批：饮水常欢
（厢房门头对子）
上联：梦里寻花昼自现
下联：日求丹凤雾中来
横批：心想事成
上联：恭喜发财红包拿来 偶乐呵呵
下联：万事如意顺风得利 咱爽歪歪
横批：敬老爱幼
上联：富加福，好日子如鱼得水
下联：岁增寿，新生活锦上添花
横批：幸福安康
上联：床头打架床尾和 恩爱如初
下联：不是冤家不聚首 夫唱妇随
横批：欢喜鸳鸯
（酒作坊对子）
上联：吾家有聚宝盆 悠哉悠哉
下联：打工无须出门 乐呵乐呵
横批：不请自到
（棋牌室房间对子）
上联：常胜冠军非老少爷们莫属
下联：步步为赢皆三姑六婆之间
横批：百战百胜
（农村茅厕对子）
上联：黄金万两致富地
下联：五谷丰登庆收年
横批：粪土如金
上联：满池黄金助丰年
下联：盛气浩荡迎硕果
横批：多产多得
（猪牛羊圈对子）
上联：窈窕瘦猪好卖钱
下联：肥羊壮牛宜耕田
横批：发家致富
（鸡窝狗窝对子）
鸡犬不生病 打鸣三更起的早
五谷兆丰年 四季常青数来宝
横批：人丁兴旺
——寅叶子在此祝您，新年快乐，逗你一乐
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