栀子花开

栀子花，素净洁白，代表逝去的充满馥郁的美好时光，虽在蓬门荜户，荆衩布裙间，却自有隽永的芬芳气韵，让人温暖，令我追怀。

此季栀子花开，香气扑鼻，回忆温暖 ，连何炅导演的青春剧《栀子花开》也选在长沙栀子花开的时节上映，更让长沙这场夏天的栀子花事异常浓烈。

栀子花，只有纯纯的白，一点不艳丽，漫山遍野盛放，仿佛不珍贵，但对我们这些长沙孩子，栀子花也是一道夏初的菜。若等到花谢，栀子花结果，又成一味中药材。还是小学生的时候，学校搞勤工俭学活动，我们就经常上山采摘黄栀子，晒干后卖给药店或交到学校。

我属寒凉体质，爱吃辣椒炒栀子花，但在栀子花开得最浓烈的时候，父亲却不会让我多吃上几回。尤其参加工作后，吃在食堂，更无法再尝到这道湖南家常的美味。栀子花仿佛远离了我。在城市不太注重绿化的年月，栀子花一直只在乡村的山地“撒野”，在长沙及其周边城市反倒较为少见。只到近几年，不经意走过城市街道，忽然就在夏天的某个清晨和夜晚，栀子花馥郁的香，就会对我们的鼻翼发动一场美好气味的袭击。

何炅《栀子花开》的歌声，在最近忽然又在街头飘荡，不由得让我陷入到一段温暖回忆中。

我在怀孩子期间，特别喜欢回老公家老屋居住。那里群山环抱，空气清新，此外还有婆婆“伺候”，能过“饭来张口”的舒适日子，更重要的原因是老屋四周栀子花开得漫山遍野。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

有一天，我随口说了句：“我想吃栀子花，我上山摘去。”婆婆马上找出一只小竹篮给我，然后自己带着一个竹耙和两只箕，说：“那我得跟着你，莫出什么闪失。我上山耙些枞毛回来做柴火。”我就笑着对她说：“您都六七十岁了，还照应我？别闪了自己的腰就好。”

我缓步上山，在摘栀子花的间隙看婆婆耙枞毛，她动作如飞燕般轻盈，五分钟不到就把箕装得满满的。她耙满两箕柴火，又过来和我一起采摘栀子花。动作比我利索多了，我才摘下一朵，她已摘了两三朵了。

采摘回来，婆婆用耙来的枞毛烧了一锅开水，把栀子花倒入锅中焯水，捞出后，叮嘱我将花蕊摘干净，说，只有干净的焯过的花瓣才能吃。她自己动作利落地切了几只青椒，把择干净的栀子花和青椒爆炒。

那碗青椒炒栀子花，令我大快朵颐。至今思之，仍感齿颊留芳。

时光荏苒，岁月如梭，婆婆逝去已有一年了，现在我在歌声中遥想那远去的山头，洁白的栀子花应该正漫山遍野地开放吧。

栀子花，素净洁白，代表逝去的美好而馥郁的时光，它虽开放蓬门荜户，荆衩布裙旁，却自有隽永的芬芳气韵，让人温暖，令我追怀。

（修改稿，已登载于《长沙晚报》副刊）