屠匠传

王佳汝是王家山的屠户，人称王屠匠。他兄弟七个，自他爹把这祖传的手艺传给他，他就基本没再干过农活，他宰杀的猪、牛、羊加起来，恐怕也有上万了，王家山方圆三十里没有吃过他宰杀牲畜肉的恐怕只有李家山吃斋念佛的万婆婆了。

王屠匠养了一儿一女，媳妇四十刚出头就去世了，王屠匠今年也跨五十了，过去的艰辛就可想而知了。他本想把手艺传给儿子，可儿子对这门手艺一点也不感冒，女婿倒是有心吃这碗饭，可王屠匠却还不舍得，女婿一气之下，进城当起了司机，把家也搬到了城了。又劝了儿子几次，儿子还是死活不愿子承父业，王屠匠从此也就死了心，他拿出全部积蓄，给儿子在城里买了房，开了个肉饼店，好歹也算有了正经营生，此后王屠匠也就不再考虑儿女的事了。

他开始为自己想了，前几年的积蓄都花完了，儿女靠不住早就看出来了，该攒钱防老了，同时，他觉得自己的气力也大不如前了，饭倒是越来越能吃，身体发福了，以前那个力大如牛的王屠匠不见了。他招了四个徒弟，都是年轻力壮的棒小伙，管吃、管喝，每月还有零花钱，徒弟们干的特别卖劲，王屠匠教的也特别细心，他的腰包渐渐鼓了起来。

杀猪宰羊对王屠匠，按他的话说，就是闭着眼睛，也能干净、利索处理完一只猪、两只羊。

前天，王屠匠的发小谢大发找到他，说准备改行卖牛肉，说牛肉利润大，并联系了三十头鲁北黄牛，让他宰杀。王屠匠一听宰一头牛顶宰五头猪，立刻答应下来。

王屠匠做起了宰牛的准备，他首先让徒弟们去清理北屋和西屋之间的那条窄小的胡同，可他大意了，没有亲自试一下自己的身体是否还进得去胡同，在他的记忆里，以前自己跑进跑出，是多麽的轻松自如。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

万事俱备。谢大发送来四头牛。王屠匠也有一年多没宰过牛了，他穿戴整齐，打定主意在徒弟们面前展示一下自己娴熟的手艺，他指挥四个徒弟，把一头最大的牛捆绑结实，压倒在青石台上，两个徒弟分别拿了两根粗杠子，四人压实了牛的身体，一切准备就绪，王屠匠挥起长长的尖刀，向黄牛的喉管扎去，那承想，黄牛瞪起的硕大的眼睛和绝望的吼叫，还有牛那奋力的挣扎，四个徒弟慌了手脚，其中左边的两人一下瘫坐在地上，困牛的绳子也散了。

王屠匠本想来个一刀毙命，看已这样，回身就跑，胡同离他也就是六七米的样子，到了跟前，身体却怎么也挤不进去，愤怒的黄牛早已滚下青石台，腾地站起，王屠匠想掉头已来不及，牛低着头，飞奔着向王屠匠跑来，两只尖角直接扎进了王屠匠的肚子，并且挑到空中，又重重的摔倒在地上，四个徒弟早已不见了踪影。

等徒弟们叫来谢大发，黄牛早已毙命。王屠匠送到镇医院，大夫看了又看，心脏早已停止了跳动。