侵麻菜

作者：时尚女人

每年三月三，侵麻菜钻天”，这句话是祖辈流传下来的谚语。它的意思是春回地暖，万物复舒，种庄稼的季节即将到来。很早的祖辈们不懂得日历，全凭在长期的劳作中总结的经验，看着气候来判断到什么样的季节种什么庄稼和蔬菜，并且拿捏的相当准，没有误差。当气温升高，冰雪消融，侵麻菜就悄悄的冒出了嫩芽，这时候，就能看到农民翻地播种的繁忙景象了，他们开始播种庄稼，也种下他们一年的希望。

小小的侵麻菜呀！给我的印象太深刻了。侵麻菜是我童年生活中的一段段插曲，给我带来很多乐趣。侵麻菜，又名苦菜，是菊科植物，味苦性寒，具有清热解毒功效。待它长大时，便会开出一朵朵或白或黄颜色的小花儿，它的体内有白色的浆液，若弄在手上或衣服上是很难洗掉的。侵麻菜刚刚破土冒出嫩芽时，又嫩又脆，这是食用的最佳时期，要不失时机地采摘，不然的话，几天的功夫，它便长老了。我和小伙伴们拿着小刀，挎着小筐去挖菜。伙伴们的小筐，谁的都没有我的漂亮，我的小筐不是粗制滥造的柳条筐，而是用苕条编制而成的，小巧精致，真的让我爱不释手。这种小筐，我们村里没有人会编，是从跑乡串村的货郎手里买来的。记得当时我让妈妈给我买一个，妈妈说：“没钱，有好几个旧筐呢，不必买了”。我再三央求妈妈，妈妈让我纠缠的没办法，只好拿了几个鸡蛋，给我换回来一个漂亮的小筐。于是，我便不想我辜负妈妈的宠爱，只想多多的挖野菜回来，作为报答妈妈的礼物。

挖菜也是有窍门的，大地已经播下种子，地头是经犁杖趟过的，土质松软，那里长出的侵麻菜，根茎很深，吃起来脆嫩爽口，而且一点苦味也没有。把挖回来的侵麻菜，放在盆子里加上清水泡一会儿，一是为了去掉苦味，二是侵麻菜见水，就精神了，挺直了腰身，翠绿的嫩叶像绽开的翡翠花，水灵灵的。然后妈妈炸一碗鸡蛋酱，侵麻菜沾鸡蛋酱，就着金黄色的小米饭，别提多香了。可惜的是，现在很难吃到了。因为，现在的人为了除草方便省力，不愿意在烈日用锄头铲地，大家都用药物灭草，除草剂的毒性很大，各种杂草、野菜挨着就死，所以侵麻菜逐渐少了。在市场偶尔能看见侵麻菜的身影，再不是以前的摸样了，长的很壮，长长的叶子，没有根茎，是人工种植的那种。我童年时吃的那种纯天然的，苦里透着甜，甜里带着苦侵麻菜呀，也许只能在梦中回味了。

到了侵麻菜长大长老的时候，叶茎都粗糙起来，人就吃不了啦。田间地头茂密无比，我和弟弟一挖就是一麻袋，弄回来喂鸡鸭，喂猪。那时人的吃粮都紧张，哪有余粮喂它们呀，还想用它们换钱花，只有想办法，夏天喂野菜，冬天喂草籽，草籽就是地里没拿干净落下的草，秋天籽粒成熟了。妈妈的扎着大围裙，手里握着一把剪刀，唰唰剪满一麻袋草籽，一剪就是几麻袋，回家到入用柳条编织的大墩子里，过一段时间，发烧冒热气，草籽自然脱落，收起准备入冬喂家禽，有时也把吃不完的侵麻草晒干，留着冬天喂猪。

提起往事，仿佛又看见妈妈忙忙碌碌的身影，从我记事起，就没见过妈妈闲着的时候，白天家里外面忙活，晚上坐在煤油灯下，给孩子们缝缝补补，一忙就到大半夜。为了养育我们七个儿女，妈妈付出的太多太多，没有怨言，默默的奉献，所以我是最听话的孩子，心疼妈妈呀，有些事情，不用妈妈指派，放学马上回家，撂下书包，就去挖菜。有时妈妈心疼的抚摸我的头，看着我黑黑的小手，就问：“孩子累吗，别再去挖菜了。”我说：“妈妈，没事的，我不累。”因为有妈妈的抚爱，就是一股巨大的暖流，源源不断地注入我的心里，也不觉得累了。是妈妈的善良和淳朴感染了我，妈妈也将她吃苦耐劳的品德传给了我。在我内心深处，时常默默的感谢妈妈。是她老人家给了我一个善解人意，与世无争的性格。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

因为我是贫穷时代长大的孩子，懂得生活的苦辣酸甜的滋味，懂得人生的艰辛，所以更加珍惜如今的幸福生活，珍惜现在的美好时光。于是，我拿起心爱的墨笔，记下我人生旅途的一路风景。

人生是苦的，生活是甜的。苦菜是苦的，花是香的。