腊八粥

小时候的我对粥并不喜爱，不管白粥，还是山芋粥、赤豆粥，对腊八粥的不在意也是自然的事了。倒是有几个童年的小伙伴，在腊月初八的早上，会端着一红花碗（一种大碗）滚烫的腊八粥，不顾天冷专往人多的地方跑，然后“呼啦呼啦”边吃边发出夸张的声音。此时最好莫过是在有人“热心地”问粥里加了些什么时，边用筷子一样一样挑出来给大家看，边自豪地说有什么什么，还会说原来还有什么什么的刚才吃掉了，锅里还有什么什么的这碗没盛到。

上世纪七零年代，物质条件相对匮乏，虽然腊八粥每家每户都会熬上一锅，但是要能有多少配料也确实不容易，有的也就是在粥里切点菜叶抓把豆子而已。那时，我家每年的腊八粥也是妈妈一早就打理好的，虽然家境不富裕，但是妈妈总会凑齐八样配料，说是腊八粥就要八样，取个好的兆头，虽然只是不多的蚕豆、黄豆、红赤豆、花生、山芋、芋头、青菜、红枣等，也是相当不易。直到八十年代，生活条件改善后才有了百合或莲心等替换。当时，别人口中的这些美味，对于我而言就是为了一个习俗而换个花样的早饭。

关于腊八粥的由来，小时候就问过父母。母亲是农村妇女，因为家里兄弟姊妹多，经济拮据，小学没读几年就回家帮衬家里干活了；父亲算是个半知识分子，当年曾作为全区唯一的初中毕业生被保送到县最好的农村高中，也是因为家贫没读几个月就辍学了。奶奶在世时老是说起那时的艰辛，父亲每个星期天回家上山割茅柴，周一趁早到镇里集市上卖掉换一个星期的伙食费。或许一担茅柴的所得无法提供一周的伙食费，或许不是每星期都能割到茅柴，书终究没能读下去。一次我跟父亲到南渡表姑家喝表哥的喜酒，正好媒人是父亲当年高中的班主任，班主任说到当年曾经几次上门劝父亲继续学业，终是未成而不住叹息。虽然没读几天高中，但父亲在农村同龄人中也算是半个知识分子了。父亲说，民间传说腊八粥是为了纪念岳飞的，岳飞是个大忠臣，最后被秦桧以莫须有的罪名害死了。原来腊八粥是和岳飞连在一起的，而后来又知道端午是和屈原连在一起的，相对于腊八粥我更喜欢端午的咸鸭蛋。

再后来自己喜欢看一些传统的书籍，慢慢了解到，腊八粥有着更古老的来历。《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是祭祀活动，而多在有了收成后、即将春耕前的农历十二月进行，慢慢的十二月也称为腊月了。从先秦起，腊八节就用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。佛教也有自己的说法，腊月初八是佛主的得道日，“腊八”是佛教的盛大节日，有的寺院在腊月初八前化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等副料煮成腊八粥散发给众人，传说吃了以后可以得到佛祖的保佑。前段时间遇到微信群友发起的公益“腊八粥化缘”，便顺手做了份小小的功德，愿佛祖能保佑更多的善男善女。

我想不管腊八粥是什么起源，都表达着对天地的感恩，对先祖的感恩，对英雄的感恩，对万物生灵的感恩。

从十三岁到外地读书起，便很少吃到家里的腊八粥了，对于妈妈做的水炖蛋倒是平时常常的惦记。如果水炖蛋是口感上的牵挂，那么对于腊八粥就是时间上一种情感的思念。妈妈离开这世界也已经好多年了，不管是她做的水炖蛋还是腊八粥，都只能永远的留在记忆里了。恰好，女儿也爱吃水炖蛋，现在我们会经常炖一些，看着自己的孩子吃得开心，就如自己的童年。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

有时候在外面吃饭，如果正好碰到腊月初八的话，好客的老板大多会送上一份腊八粥。现在的腊八粥里，都是有鱼有肉的，加些山珍海味也不稀奇，更或者添加了很多可口的调味剂。而于我，这些还是因为时节而换个花样的主食，却又能在不经意间挑动情感的丝弦。腊八粥是要喝的，老板的好客也是要感恩的。