花生

随着我们传统佳节~中秋节的临近，让我想起又一概念~起花生！

身处北方农村，小时候就知道八月十五起花生，之所以对这两个节点印象深刻，主要是与吃有关。试想花生与月饼直到现在还是人们绕不开的味蕾佳品，何况在那食不果腹的饥饿年代！

记得在我10岁那年，中秋节前后天老是下雨，花生早就可以起收，却泡在泥水里不能采摘。担心时间长了花生在水里壳烂发芽，母亲已经等不及了！便带我去北地起花生。

母亲挎一个大竹篮框，我拎一只小塑料筐。一路上看到地里都是水，我们是光着脚去的。我们家花生紧挨着一块红薯地，由于泥土喝饱了水，脚踩下去就陷到脚踝以上，再拔脚第二步有些吃力，脚脖子会被泥巴撸得生疼！脚离开时留下的泥窝立马被水充满。

母亲在前面拔秧，我在后面采摘。也许是在水里浸泡久了的原故，花生被拔出时只带出一半的果实，而另一半则留在了泥土里，这样给我们带来了采收难度，摘完后还需要用手在拔去花生的泥窝里摸找一遍！

因为肚子饿，这一切的不容易挡不住我对花生食欲，迫不及待地捡又大又饱的花生随便在泥水里朗一下就剥吃了，那味道真是上帝赐给的清香鲜美，回味无穷！吃了后，那味儿可以在意念里残留四季，甚至很多年！所以直到现在我依然喜欢生食花生，特别是新鲜的，刚采摘的那种。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

若干后生活把我发配到异乡，没想到这里也是农村，但这里的人像是很讲究，他们说花生是不能生吃的，如果看到有人生吃花生，就如同看见动物园里老虎吃生肉似的惊奇，我却被他们的惊奇惊呆了这有什么好奇怪的？“吃生的比熟的更有营养啊！！”于是我一遍又一遍地跟他们交流解释！终因各地风土文化不同（包括饮食文化）没有说服他们得到认可，为此并无遗憾！

无论世界怎么改变，我依然保持故乡风情……