狗肉火锅

狗 肉 火 锅

外面又下雪了，飘飘洒洒，蒙蒙的好似江南的细雨，脑海中不禁浮现出成都郊外雨中隐隐漫着轻雾的竹林，村庄边有小河潺潺的流水，空气里充斥着四川盆地特有的乡土气息，这带有神秘色彩的乡土气息笼罩着整个川蜀大地，往事如烟般从我的心际飘过。

那是十几年前一个初冬的季节，我来到了成都郊外的一个村庄，习惯了北方零下三十几度严寒的我根本没把零上四、五度的气温当回事，但是四川潮湿的寒冷却是和北方干燥的寒冷有所不同，潮湿让我这个习惯了干燥气候的北方人感觉很不舒服。西阳夕下，彩霞满天，村庄里升起袅袅的炊烟悬浮于半空中，竹林斜影，小桥流水，风景如画。而我置身于仙境当中，对此情此景却有一种说不出的神秘感觉，我所下榻的村庄入口处居然悬架了一座古坟在小河上面，出入村庄的人都要经过这里，每当没有星辰的夜晚，天空黑漆漆的伸手不见五指，四周一片沉寂，村庄隐藏在黑暗之中，田野上静得连蛙鸣虫叫都沒有，大地有如被神灵笼罩了一般，这时候有一种恐惧的感觉让人在心里由然而生。当地屋内没有暖气，一连几个晚上我都点着红外取暖器睡觉，一是用来抵御寒冷潮湿的空气，二来取暖器发出红红的亮光可以驱走黑暗中的恐惧。没几天的功夫便让我领略到了四川潮湿寒冷的厉害，我的大腿外侧不知什么时候多了个肿块，痒痒痛痛的，好像被什么东西撞到了一样，也没有外伤怎么会这样呢，我一问当地人，才知道是得了冻疮，要想好就得驱除湿寒，我到集市上买来了一只大黄狗，四川老乡的手艺非常高超，宰杀炖煮，一只活蹦乱跳的狗转身的工夫就变成了香喷喷的一大盒狗肉，那天天上下着牛毛细雨，我们在四合院内支起了碳火锅，烧开滚滚的麻椒红油汤汁，涮着香气四溢的狗肉，吃着嫩绿的豌豆尖，喝着窖藏三十多年的女儿红，惘若神仙下凡一般，四川老乡十分兴奋，说着四川普通话和我摆着龙门阵，听着他讲述当地的奇闻趣事，仙鬼冥神，不知不觉的我已经喝了二斤多的白酒，古时候女儿红只有姑娘出嫁时才能喝到，这三十多年埋在地下的陈年佳酿，柔中有钢，醇香延绵，喝得我脚下已如腾云驾雾一般，但是头只有晕晕的感觉一点都不疼，就这样在细雨朦朦中我们从中午一直喝到了傍晚。

酒后喝了点热茶就上床睡觉了，醉意朦胧的我也没有打开红外取暖器，睡到夜半时分，梦境中的我清晰的看见有一个人在黑暗中顺着床边向我走了过来，吓得我毛骨悚然，惊恐的大声喊叫，喊叫声打破了村庄黑暗的沉寂，惊醒了整个四合院的人，灯亮了，我也从梦魇中醒了过来，点上红外取暖器，惊悚万分的我再也无法入睡，直到第二天早晨，起床后我什么也没说，告别了四川老乡，提上行李，便匆匆的踏上了回乡的路途。如今一晃十几年过去了，往日的冻疮早已痊愈，我再也没有回到过那个村庄，不知那片神灵的大地是否还是当年的模样。

王东强2015.12.10