“帅哥”和他的烧饼

空闲下来的时候，我便喜欢拉开画室临街的那扇窗，俯视着街对面“帅哥”和他的烧饼。

努力的回想了一下，“帅哥”烧饼店开了已快一年了。那是一间窄窄的小铺面，前两年是一年换一两家，走马灯似的，都是小生意，感觉就是做不长。“帅哥”三十多岁，长得还算名副其实，有些帅，那是我看挂出“帅哥烧饼”的牌子，刻意观察得来的判断。“帅哥”的老婆长得也还不错，很朴实的样子，只是两只粗胳臂让她的身材大打折扣。夏天的时候，我站在她身边，看着她满头的汗，使劲的揣着面，然后麻利地用擀面杖将揪下的面团一个个快速地压平，再将台子上装肉末的盆子拖到跟前，一溜的将一个个面皮上加上肉末，接着展开手掌将面皮搓成卷，再用擀面杖滚几遍，就成了一个长长的烧饼的模样了。接下来，她小心而虔诚地伸出右手掌将生的烧饼托起，然后伸进半人高的烤炉里，将它们一一贴在烤炉的四壁，他们家的烤炉是老式的那种，只不过改进了，用木炭。看着“帅哥”的老婆很辛苦的劳作着，倒显得“帅哥”特别清闲，“帅哥”负责掌握两个炉子的火候，烧饼是“帅哥”用火钳一个一个取出来的，其实，我个人没觉得“帅哥”烧饼有多好吃，因为我们小区门口的烧饼味道也很不错的，但身边吃过的人都说好吃。传统炭火炉子烤的烧饼数量有限，一炉好像是二十个吧，所以很慢的样子。从开业后的大概半个月左右，等候的人就要围成一堆了，我有时想买一两个，总会站在二楼画室的窗口侦查半天，有时明明看到没有人，等冲了下去，才得知刚刚看到的几个烧饼已被人分了去了。碰到运气特别不好的，好大一群人围着火炉，眼睁睁的看着几十个烧饼被一个开棋牌室的女人大模大样得拎走了，没办法，谁让人家提前预定呢。候的人如果太多了，“帅哥”和他老婆就会温言细语的劝别人耐心等待，不像东风路上那个卖煎包的胖女人，因为生意好，时不时的冲顾客发火。“帅哥”烧饼一直卖得很火，直到右手一家烤饼店开张。

首先声明，我一直对明着抢别人生意的人很反感，新开的这家烤饼店，我猜是看帅哥烧饼的生意好才做的。和“帅哥”烧饼一样，开始几天几乎没什么人买，一次，我因为没抢到“帅哥”烧饼，就转过去买了两个，说实话，真的没什么味道，感觉只是一烤熟了的面块，放了一点糖而已，冷了时味道稍稍好些，我买过一回便再也不想买第二回了。小城市的人，最爱扎堆，右手那家店的烧饼明明不好吃，买的人却渐渐多起来，我实在找不出它红火的理由，而“帅哥”摊边的人却越来越少。我还是喜欢抱着手臂站在窗前 看着，看着那新开的店的女人忙忙碌碌的卖烤饼，他们看起来没那么辛苦，男人在店里将早就做好的饼一个个整齐得排好在托盘里，然后一下子推进电烤箱，不一会儿就有一堆烤饼堆在前面桌子上的托盘里，电烤箱，速度很快的。女人一得空的时候就喜欢拿着铁夹子不停的翻动着刚出炉的烤饼，我不喜欢她，可能就是因为她抢了别人生意吧，我没看清她的脸，只是看着她不停地翻动着烤饼的矫情样子，就生气。

“ 帅哥”和他老婆，还是那样，一个忙个不停，用力揣着面，一个有条不紊的照顾着两个烤炉 ，就像什么事都没发生，看着店前越来越少的顾客，我突然有些可怜他们，偶尔下去买烧饼时，看着一两个路人买一个两个的，有时甚至长时间没有一个顾客，那一刻我替他们感到难受，只是“帅哥”和他老婆，还是那样不紧不慢的忙碌着，好像顾客并没有减少。也许他们坚信自己的烧饼，坚信自己的烧饼一定是最好吃的。

“帅哥”店前的顾客还在减少，最后差不多只剩下放学的小学生们，小学生可不管买烧饼的人多还是少，只要好吃就行，也许孩子才是最真实的。有一天，“帅哥”烧饼店没开门，我以为店关掉了 。第二天店门打开时，我才松了一口气。

“ 帅哥”和他老婆还是那样，和往常一样，静静地忙碌着，看不出任何的悲 ，看不出怨和恨。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

终于，“帅哥”烧饼摊前顾客一天比一天多起来，看来人们还是明智的，分得出好与坏，我甚至怀疑，最早过来的那些人，可能就是最早过去右手烤饼店的那些人。

右手的那家烤饼的顾客越来越少了， 很快的，右手边的烤饼店便关门了。

“ 帅哥”和他老婆依旧是那样，没有特别的喜，还是那温和的言语和态度。

我经常站在窗口， 看“帅哥”烧饼的起起伏伏，看“帅哥”和他老婆淡定的神情，很是震撼。我不知道，自己能不能和他们一样有这样淡定从容的心态来面对人生的起伏，顺，不妄喜，逆，不惶馁。

“帅哥”和他的烧饼是我窗前的一道风景。