餐桌上的驰思遐想

餐桌上的驰思遐想

每当在家庭聚餐、朋友聚会和参加婚宴时，我坐在餐桌边看着桌面上的各种摆设和品尝着诸多菜肴，脑海里就不由地开始驰思遐想。联想最多的，那就是城市众多贫民和乡村广大农民的饮食生活。

记得有一次家庭聚餐时，在等待上饭菜的过程中，我无意间转过身看到，邻桌一位年轻男子的用餐桌上摆着三四类菜和两三种主食，还放着饮料。当时我在想，是不是一会儿还有人来啊。不料顷刻，这个小伙子自己一个人开始用餐了。随之又想，可能此小伙饭量不小吧。结果不到几分钟，小伙子站起身后结完账即刻就离开了。瞬间回观，餐桌上的饭菜基本未动，几种菜可能只品尝了一下，几种主食也只吃了几口。待小伙离开，服务员清扫餐桌时就将所剩饭菜和饮料全部倒进了垃圾桶里。我想，这位小伙子是为了摆阔，还是为了品尝？不论其何因，此举可谓是对食品的一种浪费和糟践。还有一次，在饭馆用餐时，看到一位年轻女士，一个人点了几种价格较昂贵的菜和几类主食，当服务员把饭菜端上餐桌后，她拿起筷子品尝了几口，很快站起来结账后，就迅速离开了。我在想，是不合其口味，还是在显富呢？进而又猜测，她可能不是一位有钱的女人，就是一位富二代吧。但不论是何因，她自己应想到现在社会上所有人都能和自己一样吗？而今还有多少人食不果腹，衣不遮体啊。不要说，他们吃过此类的食品，恐怕连见都没有见过。

我经常与朋友或同学一块聚餐，每次离席时，都看到餐桌上还有多少不等的各种剩菜。有时由于菜被点的多，加之朋友或同学之间只顾饮酒和叙话，桌上的多种菜肴只是象征性的吃了一点。当喝完酒离开餐馆时，桌上留下了大量的饭菜。见此情景，我心里倏忽就产生了这剩下的饭菜估计还够得上多少人食用的疑问。

本人时而参加亲戚、朋友和同学其子女的婚宴时，每次看到宾客离席，餐桌上还剩有大量丰盛的佳肴，就情不自禁地惋叹和遐想。每个主人举办婚礼，为了顾全面子，追求排场，不惜花费金钱，订豪华酒店，极力将婚礼场景布置的隆重和华丽，尽力把饭菜调剂的高档和丰美，这也许是人之常情啊。各方来宾，虽然层次不同，不能同一而论，但很多人不是来为吃喝，而是为捧场和送礼。客人入席后，看到餐桌上事先就摆好了烟酒和各种饮品。当开宴后，服务员就把饭菜不断地端上来。当餐桌上摆不下时，服务员就将前面的菜肴替换下去了，有些菜还没有来得及品尝几口就被撤下去了。有时饭菜点的太多，不少桌上宾客开始离席时还在上菜。每当离席时，你略环视一下宴厅，就会看到每个餐桌上都剩有大量的各种菜肴和饮品。当客人走后，服务员就将所有剩餐都相继倒入垃圾桶处理了。每次参加完婚宴后，心里久久不能平静，心想，这么多剩餐还够得上多少人享用？据有关媒体曾报道，全国一天在餐桌上浪费掉的食品可供3000多万人一年食用。我想，这个数字可能还有点保守吧。

记得，毛泽东老人家曾说过一句话：“贪污和浪费，是极大的犯罪”。我认为，浪费虽算不上犯罪，但肆意挥霍和浪费却是一种可耻行为和作孽之举。我们应细想想，中国现在还有多少贫困人口，不要说享受美味佳肴了，恐怕每天连肚皮也填不饱。现在国家号召和提倡“光盘行动”，但有多少人能做到？而今，有多少高官和大款，常常出入高级会馆，饮高档酒、抽高级烟、吃山珍海味，一次消费够得上多少平民生活多少天，像这类人能会做到“光盘”行动吗？很多官二代和富二代的餐桌上也不可能出现“光盘”现象。一些爱面子和好摆谱的平民，有时到餐馆后也会点下较丰盛的饭菜，餐毕后，当他发现剩下过多时，心里也很想打包带走，但又丢不下面子，只得深感痛惜地离开。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

现时，人们的生活虽然日益提高，但贫富差距却越益增大。有的人奢侈腐化，有的人饥寒交迫；有的人对山珍海味都感厌腻，有的人饥不择食都难遂愿；有的人花钱如流水，有的人一分钱握在手里都攥出水。但愿，高官大款们莫显摆，装富耍酷者少摆阔，广大平民须节约。我们人人应懂得珍惜粮食，不要挥霍浪费，需有平民思想和忧患意识。大家应想到，现时我国还有多少贫民粗茶淡饭都无法满足，有的人，甚至一辈子也没有享用过一次美食佳肴。期冀众位食客，用餐时候莫浪费，光盘准则需践行。

2016年3月8日