一兜卤鸡蛋

“各班注意，自由活动一个小时，不要远离，十三点半集中返校”！

我对台下的各班师生宣布了校长的决定。

这是烈士陵园。刚刚听了烈士英模事迹报告会，为了让大家吃点东西好赶路，校长让我说了上述一番话。因为我是校学生会干部。

清明节去烈士陵园给烈士扫墓，前天我就知道了这个消息。本来是住校的，昨天下午我特意回家一趟，为得是拿点干粮，要知道烈士陵园离学校有二十来里地，中午好“打点”一下。

母亲听说我要去扫墓，在厨房巴拉好一阵子，给我煮了四块“干面”红薯。

我瞅瞅陵园四周，见西北角人不多，便朝一颗小泡桐树走去，顺便用右手从书包里摸出一块红薯，看到尾巴上带着须根儿，伸出左手拽去，咬一口嚼着。猛一抬头，见教数学的王老师和他的爱人教音乐的李老师在墙根草地上蹲着。面前放着一个枣红底儿、白碎花的布兜。只见李老师用手把布兜口往两边撑开往下一翻，一兜茶红色的鸡蛋露了出来。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

李老师拿起一个在脚边的砖头上一磕，左手在中间壳碎处扣掉一片，两手一拨弄，两瓣空壳落地上。顺手把乳白、滑润、泛着瓷泽的蛋心递给王老师。

“你来，你来”！王老师谦让着，也拿起一个剥开来放到嘴里。

看到这一幕，我触电似的抽搐了一下，嘴里马上有股鸡蛋味，可定定神，品出的依然是红薯的感觉。

我的腿再也迈不动了。伸了两下脖子，干涩的红薯才咽下去。转过脸来，心里苦辣酸甜，五位杂陈。

之后学业结束一直到参见工作，这兜卤鸡蛋不时在我眼前晃悠。甚至还梦呓：“我吃卤鸡蛋啊”！

苦难年代山乡人更苦。那时节鸡蛋在俺这种家庭是奢侈品。历数一下，唯这几种情况吃鸡蛋：女人生孩子补身体，相媳妇或相女婿一碗荷包蛋，贵宾上门炒鸡蛋捞面条，家里主要成员生病喝鸡蛋丝甜汤。除此之外，家里喂两只老母鸡，下的蛋是用来换盐、酱油、醋用的。那时，一个鸡蛋二两盐等价交换。

我成家立业后，妻子在医院当大夫。空闲之余，她从面粉厂来回点人家洗麦筛下来的“麦土”，里面有草籽、秕麦之类，喂了二三十个鸡娃。“哇噻”！上冬来养成十来个老母鸡。我当时在县城工作，周末专门回医院用篱笆围成个鸡圈，垒个鸡舍。妻子说一天收好几个鸡蛋。

至今还记得，那一次回家，妻子给我煮了一盆茶叶蛋，那蛋皮儿红的滋润，那蛋白嫩的滑溜，那蛋黄香的沁腑，感动得我热泪盈眶，一连吃了好几个，由衷感叹：“我终于享受到王老师的生活啦”！

社会的发展提高了人们的生活水平。如今回老家，母亲给我包鸡蛋饺子，擀鸡蛋面条，至于吃卤鸡蛋就不是什么新鲜事啦。而妻子却经常告诫我：“营养专家说，一人一天吃一个鸡蛋营养就够了，再吃得多会增加胆固醇呢”！