红福人家，福进万家

红福人家，福进万家

文/贤者无忧

端午节来了，满街飘满棕香，行色匆匆的人们都提着皮蛋、盐蛋和粽子，手里还有一把艾草。节日的气氛非常浓厚，小城的大街小巷一派节日的景象。

今天，儿子和女儿要回家吃饭，好久不见他们，很激动。知道儿子和女儿喜欢吃鱼。于是，来到五横道农贸市场，就买了一条4斤重的花鲢鱼。给他们做火锅鱼吃。买好鱼后，我来到红旗超市，买火锅调料。琳琅满目的货架上摆满了不同品牌的火锅调料。销售员热情的给我推荐。最后我的眼光落在了一袋红色包装的调料上面。拿起一看，是“红福人家”火锅鱼调料。再细看，生产厂家是成都市红福人家食品有限公司。厂址在金堂工业园区。家乡的产品，倍感亲切。

回到家里，已经十一点半了，儿子和女儿就要回来了，我得抓紧做。我将鱼洗干净，加入芡粉、料酒，码上十分钟。在锅里加入菜油，烧到九成，加入“红福人家”鱼火锅调料。猛火熬制，十分钟后加入高汤，这时将火适当调小一点。煮料十分钟后，将鱼放入锅里。煮十分钟后，就可以起锅了。这时火锅的味道已经飘满了整个厨房。

听到敲门声，我去开门，儿子和女儿闻到香味直扑厨房。女儿说：“好香啊，用的什么调料？”我说这是金堂产的“红福人家”火锅鱼调料。女儿说“是说嘛，这么香啊”。儿子才不管这么多啊，拿起筷子就吃了起来。我说“不要慌，等你妈回来多。”( 文章阅读网：www.sanwen.net )

不久，爱人回来了。一家人围着在一起吃粽子、皮蛋。享受着“红福人家”带给我们的美味。在这节日的时刻享受着家乡的味道，感受着家庭的幸福。

“红福人家”火锅调料。制作简单，连我这个很少下厨的人都会做。味道鲜美，不需要加入任何调料，就可成功制作火锅鱼。麻辣适中、香味浓郁。

几天了，那火锅鱼的味道还在我的心中。怀着好奇心情，我来到了位于金堂工业园区的江源村，见到了“红福人家”。

“红福人家”占地50多亩，厂区了绿树成荫，整齐的摆放着一座座厂房。机器不停地运转，工人忙碌着。空气中飘着火锅鱼调料的香味。一辆辆大卡车不停地向外面发货，公司生机盎然。

据任总经理介绍，公司是一家专门生产火锅底料的厂家，公司已经有十多年的历史了，公司自创建以来秉承“有人就有家，有家就有红福人家”的理念，不断改进配方，大力拓展市场。尤其是火锅鱼调料更是深受人们喜爱，销售到全国各地，还有部分出口。

原来，任总是在沱江边长大的，千里沱江就发源于此。任总的父辈们都是打鱼为生。清晨，撑着鱼蒿，带着鱼枭，在沱江里面打鱼。船儿走远了，打来的鱼儿就是他们的美餐。常年累月，他们堆积了一套煮鱼的方法，一套美味的配方。经过百年的传承，到任总这一代。聪明的任总再加以改进。如今，就成了今日的“红福人家”。

“红福人家”，一款家乡的产品。它将那浓浓的家乡味道传遍祖国大地，传遍那遥远的地方。那真是：有人就有家，有家就有红福人家。红福人家，福进万家。

二〇一六年六月二十二日