秋的味道-----南果梨的香味

秋天来了，北国的秋天具有鲜明的季节特征。一入秋分气候就明显的凉了下来，树叶

纷纷凋落，但秋的色彩和秋的芳香却呈现出醉人的魅力。秋的色彩绚丽斑斓，秋的味道令我陶醉，特别是那南国梨的味道。

南果梨属于秋子梨系统，主产地为辽宁省的海城地区。已有一百多年的栽培历史，是辽宁省的名牌梨果。该品种以其果实色泽鲜艳，果肉细腻，爽口多汁，风味香浓而弛名于国内外。是当今国内栽培的梨果当中可与香梨、贡梨和水晶梨媲美的珍品，深受国内外友人赞誉，素有“梨中皇后”美称。是地道的北方水果。

南果梨最大的特点是，不管闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃。待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时，便到了南果梨最好吃的时候。这时不仅能感受到这南果梨的美味甘甜，更有如饮了醉人的美酒。而这一特点在其它的水果中还没有发现。梨子亮黄色的外皮及上面的红晕，恰似一位美丽的妙龄少女偷偷的喝了酒而在脸上起了绯红。

南果梨不仅味美（酸甜适度），色美（黄中带红），形美，且营养价值很高。经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分，其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值，同时也影响南果梨的营养价值和风味。花色素苷不仅使果实色彩鲜艳，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。

南果梨，一种让你无法忽视的水果，我们辽宁一道亮丽的名片。因为无论你走到哪里，嗅着它的味道你就能看到它的倩影，品尝到它的美味，感受到浓浓的乡情。对南果梨的喜爱禁不住让我填词一首以达心意。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

柳梢青 （南国梨）

产地海城，香梨故苑，树满云霞。人往车来，风吹香溢，飘入万家。梨中皇后奇芭，自发酵，芳菲色佳。金色外衣，披肩红粉，万众迷它。