陕北的红枣熟了

作者：胡杨枫渊

糜子熟了十天后，陕北黄土高原的山峁上、沟里头，村庄的硷畔上、院子里，大大小小的红枣树挂满了密密麻麻的大红枣——红枣熟了。在阳光的照耀下，一个个熟透了的大红枣就像一颗颗闪着亮光的红宝石，喜得陕北人连嘴都合不拢。

无疑，这是一个满溢着丰收喜悦的迷人金秋。

从榆林府谷县的墙头镇出发沿着黄河一路南下，途经神木县的南部山区、佳县、吴堡县、清涧县、延川县、洛川县等，黄河两岸的滩头、地畔上，甚至是石崖的缝隙上都长满了高矮不一的红枣树。人若站在高高的石崖上放眼望去，蜿蜒曲折的黄河就像一条盘旋于高山大川之间的黄色长龙，那一片片茂密的枣树林仿佛缠绕在黄龙身边的绿色绸带。那高山、大川、黄河水、枣树林，以及镶嵌在其间的小镇、村庄，构成了一幅幅大气绝美的高原图。

时光溯回到民国初年，陕北黄土高原因为自然环境的限制，道路崎岖狭窄，交通极不发达。先人们的出行完全靠两条腿跋涉在山涧里、沟壑间、土梁上。有人形象地戏称——那叫自带“11路”交通工具，什么路都能走，不用加汽油、也不用考驾驶证，方便着哩！

从内蒙古包头到陕西潼关的黄河水路上，常年往返奔走着一条条手工制作的木头船，那些世代搬船的陕北汉子们承接着南北山区的往来贸易，演绎着一段段波澜壮阔的商贸史诗，书写着一篇篇荡气回肠的人间悲喜。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

陕北佳县黄河岸边的荷叶坪村出了一位名灌天下的人民歌手李思命，他唱作的《天下黄河九十九道弯》（又名《黄河船夫曲》）曲调大气磅礴、内容真实丰满、思想积极乐观，体现了陕北黄河船夫对待生活的乐观风貌。今年六月份，我有幸站在人民歌手李思命家乡的山头上，目睹了黄河湾九曲回环的壮美景象。时值枣花绽放，那一粒粒金黄色的碎小枣花缀满了生长在山崖上、河畔上的一株株枣树上。花香飘荡在村庄、川头的空间里，使人沉醉在满满的芳香馥郁之中。

我在想，那站在船尾上搬船走西口的哥哥该怎样揪动着在村头盼望哥哥归来的妹妹的心哪！

“哥哥你走西口，小妹妹我实难留，有两句知心话，哥哥你要记心头......”这是怎样的儿女情长，又是怎样的生活现实呀？

等到红枣熟了，走西口的哥哥该会回家打红枣来了吧——带着他外出揽工挣下的工钱和给守在家里养活一家老小的妹妹扯好的花布。

1946年6月，蒋介石撕毁“双十协定”，对中原解放区发动疯狂进攻，全面内战爆发。

1947年3月18日晚，在国民党军进攻延安的枪炮声中，毛泽东、周恩来等革命先辈依依不舍地告别了居住了十年的延安，开始了转战陕北的伟大历程。

毛泽东和党中央在转战陕北的一年零五天，途经安塞、靖边、榆林、佳县、米脂、吴堡、绥德、清涧、延川、子长等12个县数百个村镇。在佳县期间，据当地老人口口相传称，毛主席吃了采自佳县黄河岸边的枣树上的红枣后大赞：“佳县红枣好！”

又是一年枣红时，朋友邀我到他的老家府谷县黄河岸边的碛塄乡去打红枣，我因有出差任务而没有去成。朋友在微信上给我发来一张张打枣的丰收图，不免勾起了我对神木县黄河岸边的家乡的深深思念。

二弟在府谷工业园区给工厂里开车，三弟在东胜的工地上领工，都走不开；两个妹妹也都在城里打工、上班，看来老家那几十株挂满了红枣的红枣树又得我年迈多病的父母亲自去采摘了。就在我刚到古城西安的第二天，大妹说她和二妹都请好假回到家里了，枣子打完了，谷子也收到场上了，她俩还和爹娘一起吃了一顿庆祝丰收的“打场糕”（家乡有打场吃炸油糕的风俗，以示庆祝丰收）。

如果您来我们陕北旅游，无论在“红都”延安，还是在塞上榆林，每个城市里的红枣一条街、汽车站、火车站、机场的土特产营销店里都摆放着琳琅满目的大红枣。有酒醉枣，也有熏枣，还有干枣和新采摘的大红枣；有袋装的，也有箱装的，还有称斤散卖的。

红枣的抗癌作用：多食红枣能提高人体的免疫力，并可抑制癌细胞的产生。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

红枣的降血压、降胆固醇作用：红枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加等功效。

红枣的保肝护肝作用：红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；红枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

每天多吃三颗枣，人体疾病逃跑了。

如今，红枣在陕北已经形成了农村规模化种植，集中采收，加工、销售一条龙产业化发展，是当地农民增产增收的主要经济来源之一。

随着我国农业、农村、农民工作的深入开展，具体到陕北，比如洛川苹果、神木四妹子绿豆、府谷海红果等一大批全国知名农产品品牌的研发，陕北的土特产将会逐步进入千家万户的餐桌上、杯盘中、生活里。

陕北大红枣，以其血液般的鲜红色泽、甘甜的果肉、爽口的汁液、极高的药用价值以及易携带、易存储等特点，一定会改变你我的身体健康、影响大众的生活质量。

胡杨枫渊，实名武俊祥，中国诗歌网认证、推荐诗人，男，汉族，大学文化，上世纪70年代初出生于陕西省神木县。诗歌、散文作品见于中国散文网、中国诗歌网、凤凰网、《作家导刊》、《文学与艺术》、《陕西散文论坛》、《砺剑天山》、《西安日报》、《榆林日报》、《榆林诗刊》等网络、报刊、杂志。散文《糕在高原》收录在《生命是一条圣洁的河流——“父母亲情”原创精美散文集》；散文《我爱家乡的山和水》获“第三届中外诗歌散文邀请赛”三等奖；诗歌《父亲》（外二首）获第二届“中华情”全国诗歌散文联赛金奖；诗歌《致青春》入选《中国最美爱情诗》集；散文《第二故乡的胡杨树》获《文学与艺术》[世界感恩节]征文大赛金奖。