榛子飘香

每到八九月份，是榛子成熟的季节。此刻，漫山遍野的榛子树上挂满了黄澄澄的榛子，村里的大人孩子便挎起筐开始采摘榛子。

成熟后的榛子皮毛是黄的，用手一扒里面的核就掉下来了，扔进嘴里用牙一嗑里面的瓤满满的，吃在嘴里满口溢香，叫你越吃越爱吃。你瞧，采榛子的人哪一个不是边采边吃，山上说笑声、嗑榛子的声音和鸟儿的欢叫声交织在一起好不热闹。

记得小时候，一到榛子成熟的季节，我就和大人们一道去采榛子。我们把采回来的榛子倒到大缸里或装在麻袋里捂上几天，再把它倒在地上铺均匀用木棒子敲击，这样榛子核就会从包皮中脱落。因为采摘时有的榛子还没有完全成熟，这样的榛子皮紧，有时把核打碎了它也不脱离皮，这样我们就得反复敲打，常常是打一阵，再停下来捡榛子核。有时因用力过猛，把核打开了，露出了榛子瓤，我们就随手扔进嘴里，边吃边干活。最后有一些顽固分子皮和核打死也不分开的，我们就只得用石头敲开，吃其里面的肉了。

妈妈把打出来的榛子核放到大铁盆里，然后往盆里加水，通常是半盆榛子加满盆水，这时，有虫眼的或半瓤的榛子就会从水里飘起来，再用笊篱把它们捞出来，没有飘起来的就是好榛子了。妈妈又会把好榛子放到阳光下晾晒，最后装到口袋里。妈妈把大部分榛子卖了钱，一小部分留过年时吃。

那时，我就天天盼着过年。因为过年时，妈妈就会把榛子拿出来放到铁锅里炒，炒出来的榛子核大多外皮是裂开的，用嘴轻轻一咬瓤就出来了，吃在嘴里那个香啊就别提了，不把姥家姓忘了才怪呢！

近几年，地方政府为了扩大榛子面积，进行科学管理，对山场进行了规划，划分了一个个榛子园承包给村民。自从有了榛子园后，榛子的产量和质量大大增加了。形成了产销一体的产业链，西丰大榛子的品牌也打出去了，还增加了村民的收入。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

弟弟家就承包了一片榛子园，面积约10亩。每年榛子收入都10多万元。一到采摘季节，弟弟就打电话向我求助，我就会去帮他摘几天榛子。

来到榛子园，只见漫山遍岭成片的榛子树上挂满了黄澄澄的榛子。有的榛子已掉落在树下，榛子个个又大又饱满，没有一个是虫子包，真叫人喜不自禁，满目生香。

每天都有邻居亲戚来弟弟家帮忙，摘下来的榛子堆在院子里，铺了厚厚一层。等榛子采摘完了，弟弟把榛子放到脱粒机里，这样皮和核就分开了。这时客商就会到来经过讨价还价后，榛子就脱手了。

最近两年弟弟搞了网上销售，榛子的价钱提高了，还带动了其他园的销售，使榛子成了更畅销的产品，销往国内外。

榛子是家乡的一张名片，家乡因榛子而闻名。