家乡的石碾子

家乡的石碾子

在当今市场上一个卖辣椒面子的客商那里，我看到了石碾子，我伫立静观，睹物生情，脑海中昔日家乡农村使用石碾子加工粮食的情景一幕一幕浮现出来。

改革开放以前，在我们这秦岭山区，每个村子里，都有石碾子，少则一台，多则两三台，笔者的家乡，居住着40多户人家，有两台石碾子，一台安放在村子的当中，一台安在百米高的半山坡上居住着四户人家的一个平台上。

石碾子是用质地密实的石头由石匠雕凿而成的，制好后想办法拉运到村子里，选一块地方安起来。碾子由碾盘子、碾磙子、中心柱、碾框架(也叫拨架）等部分组成，安装好后，靠人力或畜力的推拉，使碾磙子绕着中心柱在碾盘子上滚动来加工粮食的，比如稻子、谷子等要成为米，必须用碾子碾才能成。

我们家乡把用碾子加工粮食叫上碾子。上碾子是一门手脚不停的苦差事。这方面我是有着深刻体验的。我家住在农村，小时候，我曾多次推过碾子，加工一斗（40斤）粮食，大概要一大晌子时间，要几个人联手才能很好的完成。在加工的过程中，除了推碾子使其不断转动外，还要不断的进行清扫，拨拉粮食，使之分布均匀，对碾好的粮食要适时地取出来，去皮，过筛，过罗，然后又返回倒在碾子上，这些工序，要反复进行多次，直到粮食碾完，或达到所需要的程度为止。一般上碾子两三个人比较合适，大家既分工又合作，才能干的又快又好。推碾子常常推得人汗流浃背，气喘吁吁，家庭养牛的人家，把牛套上来拉碾子，那人就轻省多了。

碾子除过下雨天，总是有人使用，谁先占着谁先用，后来的排队，第一家用完，第二家接着用，第二家完了，第三家，一次类推，大家都很自觉的遵守，从来没有发生过因上碾子而吵嚷打架。腊月是一年当中上碾子最忙的季节，日以继夜的进行着，晚上看不见，就打着灯笼继续干。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

石碾子这个结构简单，体积笨重的庞然大物，千百年来，在广大农民的心目中，有着很重要的地位，人们深深懂得，没有碾子，他们的日子就无法过，所以平时大家都尽力守护者碾子，不许小孩子上到年之上踩踏玩耍，不许把脏东西网碾子上乱扔，有些人甚至把碾子看成镇村之宝，看成老百姓的福星，过年的时候，给其贴上写有大吉大利话语的条幅，甚至给其上香烧表，表示敬意。

如今石碾子已在我们生活中隐去，但它却见证了农村变迁的史实。

我们村里的那个碾子，旁边有一颗大核桃树，树下是一块空闲地，村民们常在这里闲坐聊天，特别是到了夏天，这里还是个纳凉的好地方。加入农业社后，社员会常在这里召开，大跃进农村办食堂就是在这里开的会，当时队长在会上宣布：公社决定每个生产队，必须办一个食堂，会场立即像炸了锅似的，乱哄哄议论不休，有的说咱农民祖祖辈辈在自己家里吃饭，这一下要办食堂，真是千古奇观，有的说咱农民可要遭罪了。文化大革命初期，社员每天上工前向毛主席请示汇报就在这里举行，有几位老农，看着毛主席像说，毛主席呀，毛主席，你老人家不知道，我们这里社员一直吃不饱肚子，你说咋办哩！但汇报了多次还是没有结果。队里的批判会常在这里召开。在一次批判会上，一位造反派，指着被夺权的干部说，你这走资派，披着马克思的大衣，话音刚落，会场哄得笑了起来，一个人高喊不是大衣，是外衣，那个发言的说，外衣不就是大衣吗?还有一次批判会，一位青年说，你们这些走资派，只抓生产，不抓革命，这会把大家引到斜路上去的，我们宁要社会主义的草，不要资本主义的苗，这时候有几个社员在下边议论，妈的，要社会主义的草，你们吃屁去，真是不知天高地厚。实行改革开放，土地下放到户时，是社员在这里参加的最后一次会议。听了这次会，大家可高兴啦，都说，好日子就要来了。我们村里的石碾子，虽然悄悄地躺在那里，但它却见证了这一段历史。

在现代农村，过去的许多老物件，已经很少见到了，石碾子就是其中一种。它在逝去的那个时代，发挥过重要作用，不管时光如何变迁，那些承载记忆的老物件，对于每一个过来人来说，想起来时总感到还是能让人心头温暖和亲切之感，油然而生。石碾子见证了一个村子的百年历史，见证了山村老百姓的艰辛和坚强。改革开放后随着农村经济的迅速发展，现代化的粮食加工机具，逐步占领了农村，石碾子退出了历史舞台，这是历史性的进步，但石碾子在过去漫长的历史时期，所发挥的作用，一定会被永远的记载在史册上，记在老一辈人们的脑海里。