陶茶组合（16）

陶茶组合之

茶配

/

配，不是配合，或配方。

而是配套的食物。譬如，

喝酒要有送酒的菜，这菜( 文章阅读网：www.sanwen.net )

就叫“酒配”。类似于“原配”。

吃茶要有“茶配”，这就是适合

送茶又能垫肚子的食物，譬如

南乳饼，咸中带甜，乳味很好闻。

传说中隔壁的潮人吃了一晚的茶，

也没有停下的意思，甚至没有饿坏

了肚子。原来不只吃茶，还吃着若干

茶配。隔行如隔山，隔使人留恋各自

的语言，和习惯，从而择一个地方繁衍。

而吃茶，并吃点茶配，却是地方性发明。

2017年1月2日于石围塘