槐花儿开时想家乡

槐花儿开时想家乡

居住的小区楼前有棵洋槐树，每年槐树开花时，就情不自禁地想起家乡，想家乡的槐树，槐花。

我老家河南农村家家户户的房前屋后，庭院里都有栽洋槐树的习惯，洋槐树生命力极强，主要由根繁衍，栽上一棵，用不了几年，周围就会滋生出一片来。农民喜欢栽种洋槐树，一则洋槐树生长快，木质好，二则枝叶繁茂，是乘凉的好去处。更重要的是槐花是农民度春荒的好帮手。

阳春三月，那一棵棵洋槐树争着报春似的都开了花。沉甸甸的花穗儿由青绿变白，一串串，一层层，远远望去像一堆堆白云。槐花虽没有桃花妖艳，但它洁白，纯朴，别有一番美丽。槐花有一股浓郁的香味，清香中带有一丝丝的甜。庭院，村庄，田野都是槐花香，连人也是槐花的香味了。槐花盛开的时候，也正是农民青黄不接的当儿。此时，各家的粮囤差不多都见了底，可拒收麦子的日子还有一段距离，这段时间也是农民一年中最困难的时候。槐花便成了人们节粮度荒的好食材。人们用铁鈎、镰刀将槐花和嫩叶採下来，摘净，用水淘了，拌些杂合面，摊在锅里蒸熟，撒上盐作料，既当主食又当菜，吃起来清香，滑润，爽口，简直就是一道美味佳肴。槐花还可以蒸菜团，包包子。总之，怎么吃都好吃。在农民眼里，槐花是大自然奉献给人们最好的礼物。

时过景迁，现在生活好了，春天人们已不再用槐花充饥了，吃槐花的人也不多了。我听老家的人讲，农村的槐树不但没少，反而更多了。村前村后，河旁路边都栽了槐树，槐花成为春夏之交农村的一大景观。于是，村里办起了槐花节，开发乡村游。槐花成了发展乡村经济，增加农民收入的一大财路。槐花真的成了银花，金花。

离开家乡很久了，儿时的记忆也远去了。但家乡那枝叶繁茂槐树，那白如云朵的槐花已深深地留在了我的脑海里。我常常思念家乡，尤其在槐花儿开的时节。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

启福