随笔；苦中寻乐采菇人

在新疆巴州有一片浩瀚的湿地，古时候称作“西海”也是唐僧师徒西游路过的地方，它就是全国最大的内陆淡水湖博斯腾湖，是全国5A级旅游景区。这里有丰富的鱼类资源、芦苇资源，每年有大批中外游客到此游玩，感受博斯腾湖的神奇与美丽。

盛夏季节碧绿的芦苇荡，茂盛的红柳滩让人们驻足拍照。红柳滩下的芦苇菇自然成了舌尖上的美味，端上了百姓餐桌。野生芦苇菇有怎样的生长环境？采菇人过着怎样的生活？夏天我来到博湖县博斯腾湖白鹭洲景区，真实感受了采菇人的生活。

汽车在公路上疾驰，一路上，沿途的美丽风光尽收眼底．芦苇、小船、海鸥，游人都不是我关注的，此时我们最急切的就是赶快去蘑菇滩，去看看怎样采蘑菇。在蘑菇滩最先见到的采菇人叫孙玉发，经过攀谈了解到，他是博湖县白鹭洲景区三道海沁山的采菇人，今年48岁。他2014年3月从河南老家来到新疆。孙玉发每天5点钟就要起床开始一天的劳动，刚开始他没有经验，蘑菇在脚底下都看不出来，经过拜师学艺，不久孙玉发也成了采菇高手，在采菇旺期他一天采菇在300公斤以上，收入达可达到1000元。

是不是吹牛的，我咋没有看到有蘑菇？孙玉发让我见识了挖蘑菇不是想象中的那么简单，我们转了一大圈，满头大汗、两手空空。“哎！蘑菇可能不认识我们！”同行的人拿着坎土曼东挖西挖一无所获，只能看着老孙给我们展示挖菇绝技。他一边和我们说话，一边盯着红柳的根部，一点小裂纹都逃不过他的眼睛。“这里有蘑菇！”只见他双手抛开一团虚土，一个白嫩的大蘑菇就在我们眼前。“这里也有蘑菇，不过还没长大，过两天就可以挖了。”我们不信，顺着他指的地方挖了下去，果然见到两个小蘑菇，他让我们赶快用土盖上。

同行的朋友感叹地说：“真是神了，我们刚找过的地方，他又挖出两个蘑菇，我们是颗粒无收，他却挖了半袋子，不服不行！” 手磨出了泡，灰头土脸的我们不得不信这个邪了。

老孙给采来的蘑菇分级时说：“现在天太热了，蘑菇也少了，今天收获还行，挖了90多公斤，收入在300多元。采菇是季节工，干2个月活，干好了有2万元收入，不过太辛苦，每天要在红柳滩钻来钻去，干7到8个小时，浑身是土，脸上到处是口子。不过收入可以，我们挺知足。” 正午天气热的时候，他们会到小河汊里去洗澡钓鱼，让自己的生活有点意义，这里没有电，晚上的娱乐生活就是看星星聊天。当我问到你们采菇这么辛苦能坚持下去吗？老孙笑着说：“这个活来钱快，又不是太累，就是要学会忍受寂寞”没事的时候他们还会把老蘑菇和挖烂的蘑菇晒蘑菇干，据说干蘑菇的价格非常高。以前蘑菇滩没有人管理，人们没有保护资源的意识，致使蘑菇资源濒临灭绝。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

由于近年来，博湖县草场管理部门，科学管理限制了乱砍乱挖行为，植被有效的保护，红柳滩长得比较茂盛，这些年蘑菇的产量还不错。采蘑菇还带动了当地旅游，博湖县还举办了蘑菇采收节，中央电视台还派记者多次采访，现在的博湖芦苇菇都供不应求了。

我们的到来，让原本安静的蘑菇滩热闹起来，承包商特意邀请我们一起享受了一顿特色午餐：野蘑菇炒辣皮子、清炖小白条、凉拌黄瓜。啤酒喝着，大家吃着笑着，同时也感受到了采菇人的辛苦，他们用双手为我们提供了舌尖上的美味，让食客感受到了大自然的馈赠。当我们品尝博湖芦苇菇的时候不要忘了采菇人的辛劳。

作者 杨建军博湖县第三小学