舌尖上春天

新的一年来到的时候，最美不过是一树一树的花开。抬头看看，满眼都是春光：桃树、杏树、梨树互不相让，都开满了花赶趟，千树万树的姹紫嫣红装点着这个世界。低头瞧瞧，田野里，草地上，花园里，到处是有名的和无名的花，将大地铺上了一层彩色的地毯：鹅黄的油菜花、洁白的荠菜花、紫色红色的不知名的小野花，仿佛让人置身在花的海洋。

让人陶醉的不仅有花，别忘了，还有繁多的新鲜蔬菜呢。

花是精神上的快乐，蔬菜给人们带来的就不止是快乐了，那是既养眼又养身的宝贝啊。有朋友喜欢到户外采风，拍下春天的美景，我却喜欢去看菜，属于早春特有的一些美味，到了菜场，就找到了它们的舞台，人生一世，草木一秋。有了展示的机会，也就不枉来世上一场，哪怕只有一次也就足够了。因此那些新上市的蔬菜们，粉墨登场的时候，也绝不亚于一场春天的盛宴。

春天是可以看的，是可以 赏的，也是可以用舌尖去品味的。这个周末去了 趟菜场，就想找寻这种感觉。当然，春天是极短暂的，属于这个季节的美味都是要抢早的。前一阵子，荠菜刚长出嫩棵的时候，买回来剁点肉馅一和，吃上一顿水饺，就有一种久违的感觉，可不嘛，上次吃的时候已是去年的二月里。香椿头早已成了奢侈品，只能买一小把，回来洗净切碎后，打上两个鸡蛋在油里一炒，清香立刻溢出厨房，绕梁不绝。竹笋要在一场春雨过后，它们的牙尖就会在离成年的毛竹不远处，争先恐后地钻出来，把它们买回来，切成片炖肉或切成细丝炖一锅老鸭汤，那一定是物有所值。还有芫荽，很多人干脆就叫它香菜，洗净后配上蒜苗段、香干丝，用细盐腌少时，淋上麻油香醋，则是开胃清火的好菜。韭菜最好的是头刀割的，切碎了炒鸡蛋，或者做上一摞韭菜盒子，咬上一口香味会顺着绿色的汁液流着流着。当然，还有野生的紫色根的蒿苔、红色的小水萝卜、脆生生的水芹和莴笋……

苏东坡写初春时节的诗句云：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚鱼上时。”这里说的“蒌蒿”和‘’芦芽‘’都是此时的美味佳肴，对于美食的爱好，苏东坡当然也是能称得上有独特的收获，仅‘’东坡肉‘’此一项，就让无数食肉爱好者垂涎。还有“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”反映的不仅是他对舌尖上的享受，更是在被贬官到了天涯海角，极度困惑之后的超脱，看来，对美食的态度，有时也是你的人生态度。

提起初春果蔬的美味，一下子勾起了许多好友的喜爱之情，这让我很开心。不论是什么样的食物，内心有一种积极的食欲，这总是件好事。“身体倍棒，吃嘛嘛香” 不仅是句有趣的广告词，实际上是一个人的健康标志，我不是一个素食主义者，但对于新鲜蔬菜是情有独钟。尤其是春天刚上市的新鲜蔬菜，即使吃得多一些，也不会有副作用，更用不着为减肥而发愁。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

想起一句老话说：“九九加一九，耕牛满地走。” 这些日子里，勤劳的人们又开始了新一年的春耕，过了淮河，眼前广袤的田野上，嫩绿的麦苗已被春风唤醒，快乐的迅速的生长。村庄里的老人家喜欢每天到地里走上一走，也许他衔着烟卷，就在自家的地头上一蹲就是个把小时，他看着看着，就像看着自己的小孙子，在阳光满院的地上蹒跚地跑着跳着，高兴起来了，还会连连尖叫几声。老人心里的美啊，那个满足啊，他会情不自禁又自言自语地对着麦子说：“好啊，有了雨不缺水了，真是漂亮，一天一个样啊！” 如果满地的麦子是庄稼人的命，是天地间的主旋律，那么，各种果蔬就是条条流动的音符，那么的饱满，悠扬和谐。

坐在田埂上细细地闻着，风里带着新翻的泥土的气息，混着青草味儿，带给人们的是无限的遐想。一年又一年，土地依然年轻，依然厚重，依然在默默地奉献。人类在大地上繁衍生息，从各种谷物、瓜果、蔬菜中汲取营养，然而，我们何曾感谢过土地？

果蔬就是土地上的精灵。 对食物有欲望的人是幸运的，有一个深沉的睡眠是幸福的，能看到一场华丽的春天，自然是‘’幸甚至哉，歌以咏志。‘’

我们要感谢这春天，感谢我们与这些新鲜的果蔬相遇，能让我们的身体有充分的营养，让我们拥有健康的体魄，让我们把对她的热爱，用在生活上，用在工作上，用在生命的舞蹈和歌唱上，激情满怀迈着大步，去共同期待一个永恒的春天。