山水南郑多茶香

如果巴山是一个聚宝盆，那么南郑是镶嵌在聚宝盆上的一颗闪亮的宝石。当春的脚步渐渐走近，你依偎在花草丛中，拨动着叶子上的香露，闭上双眼，捧一缕山花，品一口名茶，静听流水如圆润的古琴，清泉尚在眼帘而过，涟漪从心中游走，此时的你以化作美丽的山蝶，翩翩起舞，没有欲念，没有烦恼，自米仓山巅，飞过千书崖、揽月楼、圣水寺、万佛塔、龙岗遗址、汉山茶园、滨江公园……欣赏着山与水交相辉映之美，在别样的山水神韵之间体验着 “美丽南郑、诗画家园”这样的一幅高雅画卷，不由的使人进入诗的意境，心旷神怡。

南郑地处陕西南部，北依汉江，南屏巴山，在战国初期设县，距今两千多年，历史悠久。但凡到春游到南郑，当美丽的油菜花似黄金甲漫山遍野开放的时候，游客还是喜欢绿茶的味道，在绵延不绝的汉山广场可谓热闹非凡，古朴的茶风和汉服的味道，不管你是歇脚还是倘佯山下，品茶在南郑已成为地方质朴的习俗之一。

南郑产茶，其种茶的历史起于西汉。有资料记载在唐代出产名茶，茶叶被商人沿河西走廊一带畅销，百姓以茶为业，饮茶成俗，有“清早茶一杯，胜似中高魁”之说，空余闲暇，有朋自远方来，以茶相待，以茶为乐，香茗相赠，成为习俗，表达厚重的敬意。

南郑的山茶因海拔适中、土壤容重、气温均衡、光照充足等条件，为成茶奠定了得天独厚的自然条件，产出的茶属绿茶，品种以炒青为主。清明之前的上品，茶叶因外形扁平似梭有白毫，产于汉水上游而得名“汉水银梭”，其精选多毫的一芽一叶到一芽两叶制成，色泽绿、滋味醇、香高、汤色绿明、叶底绿明，以其“香高、味醇、色翠、形美”享誉市场，先后荣获国际、国内等17项大奖，远销日本、美国、新加坡等国家以及中国台湾、香港等地区，并被指定为国宴用茶。

为充分利用茶叶有效的自然和地理资源，由陕西理工学院秦巴红茶研究所研发的汉中首款高端工夫红茶“汉山红”，选用南郑县青树、红庙一带中小茶叶品种为原料，原料细致、制工精细、色泽乌润、香气浓郁。在茶圣陆羽故乡湖北天门市隆重召开的首届“中国茶圣节”上，“汉山红”荣获“中华好茶”称号，是继荣获“第十一届中国国际茶业博览会名优茶评选特别金奖”后又一殊荣。

“汉山红”红茶研究的成功，实现了“一园三季两茶”生产模式的推广，在实现汉中茶业产业倍增的同时，使汉中红茶迅速跻身中国名优红茶行列，已为全国茶爱好所青睐，为南郑的茶农带来了无止的福音。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

在一次约老友去锦海的店里品清汤羊肉之前，我品到了南郑本土的茗茶，在首冲淡淡茶香过后微苦，但苦中微香，再品香味逐渐浓郁，其味中长不舍下咽，味香粘嘴在舌底舌尖游走，入肚后似甘泉香甜无比，沁人心肺，无尽回味。少许我似乎明白了许多，或许是这幽深的茶香是这个陕北汉子在南郑创业的缘故吧。

“沧海遁兮梁山隆，天工镂兮地貌成；桑田出兮龙岗兴，郑民奔兮南郑名。”沧海桑田，岁月变迁，大美南郑，人杰地灵。龙岗展现了文化之美，红色是她的历史之美，山水是她的秀装之美，桑蚕是她的勤劳之美，香玉是她的自然馈赠之美，茶香展示的是她的涵养之美……

作者简介：枫叶，本名杨西藏，文学爱好者，汉中市作协会员，供职于地矿系统，多篇作品在各大报刊媒体发表。