又见洋槐花开

吃完晚饭闲来无事，一个人漫步在图市人行道。思绪飘的很远，忽然闻到一阵花香，抬头一看，原来是洋槐花开了。

在我的家乡，洋槐树随处可见。每年到四五月份，那盛开的满枝繁花，一小朵一小朵的对开着，整齐而又精致，好似亲密无间的姊妹，一大片一大片的相互簇拥着，花香四溢，阵阵清香沁人心脾，令人心旷神怡。

洋槐花，可以作为食材吃，同时可以作药材。洋槐花具有消水肿、降血压、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉 ，可清热，止血，并可防中风。

幼年的我每到这时最喜欢做的事情就是挎个小篮，拿个挂钩，约上几个要好的小伙伴，一起去摘洋槐花。洋槐花散发的阵阵香气勾引着我们的蓓蕾，我们快速的把小篮往地上一放，就开始争相摘洋槐花吃，以满足我们的口腹之欲。那股甜从嘴沁入心脾，幸福的甜味和香味就在的周围慢慢地散开直到扩大。直到我们肚子里实在吃不下，才会想起给小篮摘洋槐花。晚上我们就会把摘满小篮的洋槐花拿给母亲，让母亲第二天给我们蒸洋槐花吃。有时候，自己不想去山上摘洋槐花又想吃了，就会给父亲说，让他下午从地里回来时挑那些花支繁多的洋槐树枝条砍上一些带回来，晚上我和哥哥就一人端个小板凳坐在地上，再旁边放个筛子，我们的摘花任务就开始了。那时候年幼，特别贪玩，自己坐不住摘花就把哥哥摘好的揽过来放在靠自己的一边，还洋洋得意的给父母说是自己摘的，期望得到父母的赞许。现在回忆起来觉得自己幼年真是可爱。自从上班以后，再也没有吃过母亲蒸的洋槐花，看到图市道路两旁的洋槐花开，忽然就有种很想吃蒸洋槐花的冲动。

虽然洋槐花有很多种吃法，但是我唯独爱吃蒸洋槐花，蒸洋槐花既可以最大限度地保持原汁原味和营养又非常好吃，最好是在吃的时候加上蒜泥，那味道真叫好。记忆中母亲每次都是先把新鲜洋槐花用清水淘洗干净，然后用面粉加水加盐搅拌，最后放在蒸笼上进行锅蒸，大概二十分钟左右就熟了。

这个周末刚好逢着五一小长假休息，闲来无事就准备自己去外面摘点洋槐花回来自己蒸着吃，以慰自己那许久未吃过洋槐花的胃。( 文章阅读网：www.sanwen.net )