【清明家菜，鸡蛋炒笋头头】

宜兴，溧阳盛产竹笋，每当清明时节，笋尖破土而出，满山竹香，遍野的笋味，伴着儿童的春心，虽为乡土，却谓乡情，那尖尖的笋头，不诱人但沁心。

那不，妈妈有空，常在自家的灶头， 和几枚鸡蛋，伴上笋头头，碎碎的笋头头，在黑黑的土锅，先大火，后文火，黄灿灿，亮晶晶，分不出蛋与笋，入口蛋香笋脆，妈妈的手艺，简单而适宜，温心而尽力，苦难岁月，还有什么关怀去及，小小笋头头，自家土鸡蛋，永怀不褪，香甜久长。

今日清明，购几笋尖，矶板细切，心在飞，意在流，母己逝，香何去，味在咀，泪自含。清明的笋尖，淡淡的清香，又见少时，妈妈立于昏暗的灶间，原本袭文的双手，却做出乡间土菜，真道味在人间，情在世道。

近五十年己逝，该是儿女反哺，却无处可寻，想来满山的笋尖，其香其味，与妈妈墓边的春草，其根其叶，驻留在梦中，伴儿梦醒，萦绕在心胸，伴世而走，不离而远，远远的思念，清新的味儿，那尖尖的笋头头。

有一种亲情与生俱来，亘古绵长来自于父母家的温馨；有一种幸福是当你而立之年奔波在外还有父母的等待；有一种口福不是享受饕餮大餐而是逢年过节还能吃到老妈的家乡美食；有一种甜蜜无法言语是陪伴聆听老父母聊那解放前后的往事；有一种浪漫无声无息，来自于父母相濡以沫六十年的钻石婚姻…… 树欲动而风不止,子欲养而亲不待， 过节了，回家看看趁我们的父母还健在！