母亲做的包子

母亲做的包子

母亲今年82岁了。母亲在去年秋天的一次意外跌倒，几处骨折卧床了。最近的身体状况不佳，时刻牵挂着我的心。

母亲的个子不高，不识字，也听不懂收音机，看不懂电视，她的寂寞可想而知。母亲是一位勤劳朴实，慈祥善良的农村妇女。父亲在世时，年轻时就患上气喘病，地里的重活一干就喘得厉害，医生没有好法，我们也爱莫能助。姊妹六人的生活大多靠母亲一人打理。在我少年的记忆里，母亲总是起早贪黑，吃苦受累，付出是常人无法想象的。最后积劳成疾，不幸患上了风湿性心脏病，慢性肾炎等。老年时又患上了糖尿病，脑梗塞，无疑雪上加霜，落下了不少的后遗症，还不能直立行走，长期打胰岛素。

母亲的勤劳我至今难忘。母亲做的包子是我印象中最好吃的。在我们家，母亲做的包子胖乎乎的，有点像放大的饺子。夏秋季节都是自家菜园里的应季蔬菜，如西葫芦，豆角等，冬天是大白菜，春天里菜少，母亲会把秋后晒干的萝卜条加上韭菜，猪肉等调制成有色有味的馅，看着让人直流口水。由于我家人多，母亲为了让我们吃上一顿包子，要用上小半天的时间。母亲在厨房里的大铁锅里一做就是30多个，哥哥们会轮流帮助母亲拉风箱。母亲趁着包子蒸熟的时间，会用家的石蒜臼捣碎一些蒜，成为蒜泥，配上陈醋，香油以及少许的食盐。在那个等待的过程中，我的肚子会“咕咕”的响，常常扯着母亲的衣角让母亲揭开锅。待包子熟了以后，母亲总是第一个给我铲出馅大的包子放在盘子里，香喷喷的菜馅蘸上一些香醋蒜，吃的满口流油，酸香微辣可口。哥哥们见状眼气的不行，他们的口福每次都在我之后。大大的包子我一连可以吃三个，吃饱了还想吃。这种包子不仅味道香，还营养好，吃着酥。是地道的农家风味。后来我上初中了，需要住校，每次周日下午返校，母亲总能提前给我备好一书包的包子让我带上。我觉得，我连母亲的深情一并带上了，吃着母亲做的包子，我学习更加努力。现在，我出来工作20多年了，吃的包子不计其数，但怎么也吃不出母亲做的那种味道。

母亲还是一位非常节俭的的人。每次的米饭，她总是把粘在碗里的米粒用小勺刮的干干净净，有时还会用舌头将一些小的米粒舔的一干二净。她常说，“每一粒米都来之不易，浪费了上天会惩罚的。”蒸馒头用的馒头布上粘的馒头皮，她也会放进嘴里吃掉，从不浪费一点粮食。

母亲没有什么大的本事，她能为孩子们做的就是做好每一顿饭食，让我们不论上学还是离家的路上都能吃的舒服，有一个好身体。小时候不懂得母亲的辛苦，直到多年后自己在大铁锅里生火做饭辛苦，才深深的体会到母亲几十年围着土锅土灶打理一家人日常生活的不容易。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

再不能吃上母亲做的包子了，心中有种空空的感觉。常常是吃着别人做的包子会想起母亲做的包子，那种油而不腻的感觉以及酥而可口的酸辣味，会占据我的脑海，留恋在我的内心深处许久许久。

当孩子们给母亲做上可口的饭菜时，她却老了，甚至拿不起碗筷。庆幸的是，虽然母亲每天承受着大把吃药，打胰岛素的痛苦依然坚强的活着，这实际上是给了儿女们一个尽孝的机会，对母亲养育之恩的最好报答就是让她每天都能吃上儿女们给她送到嘴边的可口饭食。我们也会加倍珍惜母亲，珍惜有母亲陪伴的日子。有时我会有一种幸福感油然而生，因为“有妈的孩子是块宝。”