收麦

我的家乡在河南省的中部，美丽的豫东大平原上。豫东大平原是我国的小麦主产区，每年都能为国家提供大量的优质小麦。进入六月份，又到了麦收的季节。六月五日上午，我回到家中帮忙收麦。按照以往的情况，每年的六月二号、三号就要开始收割小麦了，但由于今年的五月底下了一场透墒雨，收麦的时间就往后推迟了几天。当我走在我们村麦田里的道路上的时候，几乎看不到地里有人。回到家里，我见到哥哥、嫂子正在客厅里看电视。哥哥对我说：“不用急，下午康拜因才会到咱家的地块。现在和以前不一样了，不等到麦子熟透，谁也不会收麦。”到了下午，我和父母一起去地里看，才发现有人陆陆续续地来到了地里。只见一部联合收割机正在地西头开始收割，不到一个小时，收割机就来到了我们家的地块。我问了问今年的价格，收割机的老板说一亩地五十块钱，他们并且带了专门丈量土地的人。我家这块地四亩多了一点，交给车上二百一十元。哥哥提前开着一辆时风农用三轮车已经在地头等着。等联合收割机把地里的小麦收了一半，刚好收满了一斗，就把小麦倒入时风农用车的车厢里。收割机接着进行作业，这时，又过来了一辆农用三轮车，开车的是哥哥的一位朋友，他来的正是时候，他把农用三轮车刚停好，联合收割机就过来了，又把刚收的麦子倒进了三轮车的车厢里。短短的二十多分钟时间，四亩地的小麦就收割完毕。然后，哥哥和他的这位朋友就一起开着车去周漯路上一家粮食收购点去卖小麦。我和家里其他的人就回家了。不到一个小时，哥哥就回家了。我问他卖了多少斤小麦，他说一亩地合一千一百斤。大家听了都很高兴。哥哥买回了几个小菜，我和哥哥就陪着他的那位朋友喝了一点白酒。喝酒的时候，哥哥说村南的那一块麦子明天上午就可以收了，明天下午我们这里就麦罢了。明天和后天把地里的麦秸拉回家，再用播种机种上玉米和大豆，抢种抢收就结束了。我们几个人都感叹不已。

吃过晚饭，我独自站在村口，田野里还响着联合收割机的轰鸣声，说明还有人正在抢收麦子。这不禁让我想起以前收麦的情景。

在上世纪八十年代中期，农村实行联产承包责任制的头几年，家家户户都会在离家比较近的地块中留出一部分用作晒场。用作晒场的这部分往往会被种上大麦，因为大麦一般会比小麦早一个星期成熟。把大麦收割完之后，人们就会把大麦的根拔出来。然后把这一小块儿地洒上水，再用牲口拉上石磙来回转，直到这片土地变得平坦、结实，这个晒场就算碾好了。每家每户会到集市上买回镰刀、铁叉、扬叉、大扫帚等劳动工具。

进入六月，收麦工作就开始了。白居易在一首诗中这样写道：“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄”，说的就是麦收时节的景象。俗话说“七成收，八成丢”，农民在小麦尚未完全熟透的时候就得开始收割，要是等到小麦完全成熟再去收割的话，麦粒就会脱落，这样就会造成损失。那时农业机械化的普及程度还很低，割麦基本上还要靠手工，一镰一镰地去割。每天黎明时分，妇女就起床做饭，男人开始磨镰、收拾板车等工具，匆匆吃过早饭后，大人们就下地去割麦。割麦既要干活麻利，又要有耐力。有的妇女从早上到了地里就开始割麦，一直坚持到中午，中间也不肯停歇。到了中午回家的时候，身上的衣服早已被汗水浸透了。焦麦炸豆的时候，谁也不敢耽搁。如果家里有人送饭的话，午饭往往就在地里吃了。

每年的麦收的前几天是最忙碌的时候，既要割麦，又要把割下的麦秆用板车一车一车往晒场里拉。有的时候，由于田间的道路不平坦，一板车麦秆会翻到路旁的沟里，这样的话，重新装车比原先更难。有一年麦收时节，邻村有一个叫董春生的人在用板车拉麦秆的时候，板车翻到了路旁的沟里，幸好当时沟里面的水已经干了。他和妻子费了九牛二虎之力把板车拉了上来，又重新把麦秆装到车上。不料，还没有走多远，板车又掉进了沟里。董春生的妻子就埋怨丈夫太窝囊。董春生性格内向，本身他自己心中已经很生气了，他妻子的埋怨更加使他羞愧难当。他一气之下就跑回了家，回到家里就悬梁自尽了。还好，他的妻子不放心，回到家中去找他，及时地把他救了下来，总算没有酿出人命。

当麦秆被拉到晒场里以后，要先摊开晒，等到麦穗被晒干了，半下午就套上牲口打场了，打场要用上一、两个小时的时间。然后，把碾好的麦秸用铁杈挑到一边垛起来，再把下面的麦粒和麦糠拢到一堆，等到夜里起风的时候，用扬叉把麦粒和麦糠抛到半空中。麦糠被风吹到一边，金灿灿的麦粒就单独留了出来。等到麦子被扬出来的时候，往往就在夜里十点以后了。很多时候，饭都是在地里或者晒场里吃的。第二天，人们接着重复前一天的工作。六月六日就是芒种节。“芒种忙，三两场。”这时的麦秆已经都被运到晒场里。上午的工作不太忙，就是把麦秆平摊在晒场里，这往往就是家里的男劳力的活，其他的人则去地里拾麦穗。吃过午饭后，打场就开始了，全家的男女老少都会到晒场里去干活。等到所有的麦秆都被碾了一遍，就重新把之前垛起来的麦秸再碾一遍，这叫碾二遍。二遍通常还能再打下几袋小麦。然后就可以把麦秸在晒场的某个角落垛成一个麦秸垛。打下的麦子晒干后，就可以运回家了。把交公粮的小麦留够，其他的就可以入麦囤了。如果天公不作美，农民还得多掏窝囊劲。有的时候，麦秆拉到晒场刚刚摊开要晒的时候，天就忽然下起雨了，人们又得赶紧把麦秆垛起来，上面再搭上塑料布。不一会，雨又停了，还得再把麦秆摊开。这往往让人哭笑不得。如果麦收顺利的话，往往要持续十天到半个月，“芒种、芒种，忙收忙种。”不仅要抢收，而且还得抢种。在把麦杆运到晒场之后，如果能下一场透墒雨，那是再好不过的事情了，大家就要趁墒种玉米、大豆、花生、红薯等秋季作物。每年麦收结束的时候，家里的劳力往往都会瘦上几斤。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

到了上世纪的九十年代，我们这里已经普及了小型收割机，不需要再去手工割麦了，这就让麦收轻松了很多。除此之外，家家户户都买了四轮拖拉机，在拉麦秆的时候就比用板车拉容易得多了。在打场的时候，也不再用牲口拉石磙了，因为四轮拖拉机后面带上镇压器打场比用牲口更快更好。农民在收麦的时候，就不再像过去那样辛苦了。到了本世纪，联合收割机渐渐地得到普及。在我们那里，再也没有人再去准备晒场了，因为在收麦的时候，麦粒在麦秆上已经晒干了。打下的麦子除了自己家吃的以外，其余的全都卖掉了。现在，很多人连大扫帚、扬叉、镰刀这些打场割麦的工具也不再预备了。原来需要半个月才能完成的麦收工作现在一、两天之内就可以完成了。

农业现代化，真好！

2015-6-8