乡村的野味

乡村的野味

散步在夏季的黄昏，天气异常闷热、凝重，有点喘不过气来的样子，大有风雨欲来之势。都说夏天的雨是孩子的脸，说变就变。一会儿太阳热辣辣的，一会儿儿阴云密布，狂风暴雨，有时东边日出西边雨。走在夏季的郊外，想起了夏季的乡下，雨天里可是孩子们的乐园。

终于下雨了，调皮的孩子们脱掉背心，只穿裤头，甚至光着脚丫，头顶一把破草帽，或者一把旧雨伞在雨中奔跑，也有干脆顶着一枚梧桐树的大叶子，任凭雨滴“扑通，扑通”的敲打，只顾在雨里相互打闹着，追逐着，嬉戏着。大人们的呼唤简直不放在心里。那时候的我们简单并快乐着。

雨过天晴，有时对着太阳的一面出现了美丽的彩虹。在村子的周围有好多只美丽的蝴蝶飞来飞去的，忽高忽低的，发出“嗡嗡”的声音，就像一架架小飞机在空中盘旋。调皮的我们会从地边找一些树枝，把树叶捋下来，用树枝向空中拍打，也可以用一些带刺的葛针拍打，准确率更高。一只，二只，三只……一会儿，美丽的蝴蝶会掉下来。提着刚刚落下蝴蝶的一只翅膀，另一只翅膀会“扑棱扑棱”的飞舞。那些掉下来就死的一般会身首二处，那是打中了蝴蝶的要害之处。把“猎物”整理一下，去头掐尾。取中间的身体回家用油炸，吃着嘎嘣脆，满嘴流油。这就是乡村儿时的一种野味。

还会在雨过天晴的日子里，到坡岭上拍打一些叫做“水牛”（学名叫土天牛或桑天牛，属于甲虫的一种）的昆虫。那种昆虫有六条小腿，有一对长长的触角，一节一节的，长着一对大牙，咬着人很疼，浑身是发亮的黑色，有两个翅膀，不像蜻蜓那样水平，而是有一点弧度的，共两对，外面一对是坚硬的翅膀，外翅里面还有一对“柔软的翅膀”，颈部有坚硬的革质保护。拍打这种“水牛”与蜻蜓差工具不多，有时不用工具直接用手也可以扣住。我们先将捉到的“水牛”装进一个广口瓶里，差不多快满的时候，就往回走。到了打麦子的场上，从麦秸垛里掏出一些干麦秸点燃，把“水牛”倒进火里烤，两三分钟就可以闻到其香味了，一只只外焦里嫩的“肉串”出炉了。将“水牛”的头去掉，挤出内脏，放入口中，鲜香可口。真不逊于现在街头巷尾的烤羊肉串。那诱人的香味有时会飘得很远。在那个物质生活贫乏的年代，可以吃上“水牛”也算是一味肉食大餐，也称“美味大餐”。

在深秋还有一种野味值得回味。在刨花生的时候，地里有一种类似“蝈蝈”的昆虫，但长着长长的尾巴，我们叫它“油子”（学名叫巨沙螽）。那种母“油子”肉肉的，肥肥的。藏在花生蔓之间或杂草中，若不仔细寻找，很难发现。“油子”有着与蝈蝈一样的牙齿，咬住人生疼，有时会把手指咬个洞。熟悉它的人，扑捉时以迅雷不及掩耳之势按住它的背部，不容易挨咬。再找一根狗尾草从它的头与颈部相连的软部穿过，手气好时，半天可以捉住二、三十只，穿满几根狗尾草。回家后在灶里烧烤一会儿，也就三四分钟的样子就熟了。那种特有的香味会招来左邻右舍的孩子们，个个张着嘴，流着口水。我们会每人分给他们几只，也算是弥补一些肉味，解解馋吧。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

童年时的印象往往是最深的，也是引人入胜的，还让人回味无穷。童年的记忆也最有趣，吃着香喷喷的野味，真是生活的改善，那种脆脆香香的感觉让童年充满了无限的乐趣，那种美美的感觉时常在我的脑海里流淌，每每忆起，心里有种甜蜜的感觉。